Z Okazji Międzynarodowego Dnia Szefa Kuchni, obchodzonego 20 października, wszystkim Szefom życzymy, aby Wasza pasja do gotowania, poznawania nowych ludzi i smaków nigdy się nie skończyła, a słabość do nawiązywania do tradycyjnych potraw z Waszego regionu przerodziła się w prawdziwą miłość. Z wzajemnością. Tego samego życzymy przyszłemu Szefowi Kuchni w Restauracji w Dworze Skrzynki. Obchody […]

W audycji „Witaj Wielkopolsko!” na antenie telewizji TVP3 Poznań dnia 19.10.2021 r. udział wzięła Liliana Kubiak, przedstawicielka Instytutu Skrzynki, który jest operatorem Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”. W programie dyskutowano o tradycji wielkopolskich kulinariów, w tym gęsinie. Liliana Kubiak przybliżyła również ideę szlaku kulinarnego i zaprosiła widzów do skorzystania z szerokiej oferty kulinarnych skarbów w […]