28 marca 2022 roku w siedzibie Wielkopolskiej Izby Rzemieślniczej w Poznaniu odbyła się certyfikacja kiełbasy białej parzonej wielkopolskiej. Należy tu przypomnieć, że kiełbasa biała parzona wielkopolska w roku 2017 została zarejestrowana w Unii Europejskiej jako produkt posiadający „Chronione Oznaczenie Geograficzne”. Oznacza to, że tylko kiełbasa biała produkowana zgodnie z precyzyjnie opisaną recepturą i technologią na […]

To już drugi rok z rzędu pandemia uniemożliwia zorganizowanie tradycyjnych Wojewódzko-Archidiecezjalnych Dożynek Wielkopolskich, podczas których dziękujemy rolnikom i cieszymy się z corocznych plonów. Dlatego Samorząd Województwa Wielkopolskiego przenosi organizację święta plonów do internetu. Właśnie wystartowała kampania dożynkowa online – #MamyChleb. W tych dożynkach może wziąć udział każdy – jak Wielkopolska długa i szeroka. Tematem i […]

W dniach 27-29 sierpnia, na Placu Wolności w Poznaniu odbędzie się 1. Poznański Lotny Festiwal Piwa. Oprócz licznych rzemieślniczych browarów na festiwalu pojawią się przedstawiciele lokalnej gastronomii. Będzie również scena, na której będą grać DJ’e, oraz pojawią się eksperci, od których dowiecie się m.in. ile tak naprawdę kosztuje produkcja piwa, jak je degustować oraz od […]

W najbliższy weekend, 24-25 lipca w godz. od 12.00 do 16.00 Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie zaprasza na pokazy edukacyjne pt.: „Lato w Muzeum”. – W ramach spotkania będzie można zapoznać się ze wszystkimi etapami tradycyjnego wypieku chleba na zakwasie, a także zakupić kusząco pachnące świeże bochenki, wypieczone w zabytkowym piecu chlebowym […]

W dniach 12 – 15 sierpnia 2021 r., na poznańskim Starym Rynku odbędzie się XV edycja imprezy Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku. Podczas tego jarmarku smaków będzie można skosztować serów z Wielkopolski, Kaszub czy Podhala, nalewek z Kampinosu i Lubelszczyzny, ryb z Pomorza i Mazur, wędlin i sękaczy z Podlasia, win z Lubuskiego i Dolnego Śląska […]

W lipcu i sierpniu na terenie Muzeum Narodowego Rolnictwa w Szreniawie, od wtorku do piątku dla grup zorganizowanych i osób indywidualnych prowadzone będą odpłatne warsztaty edukacyjne. Wszystkie zajęcia mają charakter interaktywny. Wśród tematów warsztatów nie zabraknie również tych kulinarnych. Jednym z nich będzie Mleko i jego przetwory. Uczestnicy dowiedzą się skąd bierzemy mleko i jakie […]

W piątek, 25 czerwca, na łamach poznańskiej Gazety Wyborczej, ukazał się kolejny numer Prasowej17. To wydawnictwo, w którym przeczytać można o tym, co najważniejsze i najciekawsze w siedemnastu gminach powiatu poznańskiego. Zamieszczane jest w poznańskim wydaniu „Gazety Wyborczej” i na jej stronie internetowej. Wszystkie numery Prasowej17., są dostępne w wersji elektronicznej na www.powiat.poznan.pl W nowym […]

Zapraszamy Członków Szlaku (i nie tylko) do udziału w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” na najlepszy produkt (pochodzenia zwierzęcego, roślinnego, napoje regionalne i inne produkty) i najlepszą potrawę regionalną. Produkty, jak i dania konkursowe muszą nawiązywać do tradycji kulinarnych danego regionu i być wytwarzane na niewielką skalę. W przypadku zgłoszeń dań regionalnych uczestnikami […]

W dniach 5-6 sierpnia w Jaśle już po raz ósmy odbędzie się Konkurs Polskich Win, którego organizatorem jest Jasielskie Stowarzyszenie Winiarzy „Vinum pro Cultura” oraz Stowarzyszenie Sommelierów Polskich. Partnerem konkursu, jak co roku jest Miasto Jasło oraz Winnica Dwie Granice. Konkurs Polskich Win to jeden z największych i najbardziej znanych konkursów winiarskich w naszym kraju. Odbywa się nieprzerwanie od 2014 […]

W dniach 17-18 lipca w Ogrodach Hortulus Spectabilis w Dobrzycy odbędzie się 6. Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych, pod hasłem: Ziołowe kwiaty – magiczne przyprawy. Podczas festiwalu będzie można spróbować dań, w których jednym ze składników jest kwiat. Zwiedzający mogą liczyć na pokazy kulinarne, degustacje kwiatowych potraw, pokazy florystyczne oraz porady kwiatowe i żywieniowe. Częścią festiwalu […]