I
Autor nieznany
Nigdy nie powinny być liczone: wiek i ilość kieliszków wina.
Ryż rodzi się w wodzie i musi umrzeć w winie.
(przysłowie włoskie)
Kto przed snem jabłko zażywa ze smakiem, swego doktora uczyni biedakiem.
Bez soli smutna biesiada.
Droższa przyprawa niż potrawa.
Jajko dziś lepsze jest od kury jutro.
Kołacza pragnij, lecz chleba nie porzucaj.
Kto nie pracuje, ten nie je.
Dobrze, jeżeli przy pracy jest wielu ludzi, a przy jedzeniu mało.
(przysłowie jakuckie)
Jeżeli jest głowa, to jedzenie się znajdzie.
(przysłowie kałmuckie)
Serce w bogactwach jest szybciej twarde niż jajko w gotującej wodzie.
Syty głodnemu nie uwierzy.
Ciężka boleść, gdy chce jeść; jeszcze cięższa, kiedy jedzą i nie dadzą.
Komu święta, to święta, a brzuch zawsze o głodzie pamięta.
Praca okrasza każdy posiłek.
Lepiej z głodu umierać niż ze wstydu.
Wieczerza skromna daje spokojne w nocy spanie.
Głód to dobry kucharz.
Śmiech jest najjaśniejszy w miejscu, gdzie jest jedzenie.
(przysłowie irlandzkie)
Ten, kto je sam, dusi się sam.
(przysłowie arabskie)
Nie kop swojego grobu własnym nożem i widelcem.
(przysłowie angielskie)
A oto przysłów kilka …
Gdzie kucharek sześć tam nie ma co jeść.
Apetyt rośnie w miarę jedzenia.
Kto ma morgi, krowy, świnie, tego zawsze głód ominie.
Bez pracy nie ma kołaczy.
Lepszy chleb z solą z dobrą wolą, niż marcepan z niewolą.
Nie samym chlebem człowiek żyje.
Głodnemu chleb na myśli.
Chleb pracą nabyty, bywa smaczny i syty.
Z żuru chłop jak z muru.
Kto je żur, ten chłop jak tur.
Bez wołu nie będzie rosołu.
Gdzie barszcz, kapusta, tam chata nie pusta.
Chleb i woda – nie ma głoda.
Pokorne ciele dwie matki ssie.
Kradzione nie tuczy.
Pieczone gołąbki nie lecą same do gąbki.
Kto latem pracuje, zimą głodu nie czuje.
Kto zjada ostatki, ten jest piękny i gładki.
Niegodzien chleba, kto nań robić nie chce.
Przez żołądek do serca.
Obiad bez zupy to jak chłop bez cepa.
Chcąc człowieka dobrze poznać, trzeba z nim beczkę soli zjeść.
Kto to nie wyda na kucharza, ten wyda na lekarza.
Ładna miska jeść nie daje.
Kto nie doje, nie dopije, ten mądrze i długo żyje.
Musztarda po obiedzie.
Bez mąki chleba nie upieczesz.
Być jak pączek w maśle.
Dmuchać komuś w kaszę.
Człowiek nie świnia – wszystko zje.
Dla późnych gości pozostają tylko kości.
Dziesiąta woda po kisielu.
Iść jak po maśle.
I w Paryżu nie zrobią z owsa ryżu.
Każdy sobie rzepkę skrobie.
Kraj mlekiem i miodem płynący.
Lepszy rydz niż nic.
Łyżka dziegciu beczkę miodu zepsuje.
Ma się dar Boży zmarnować, lepiej zjeść i odchorować.
Na bezrybiu i rak ryba.
Na frasunek dobry trunek.
Nawarzyłeś sobie piwa, to go musisz teraz wypić.
Nie czas płakać nad rozlanym mlekiem.
Nie dla psa kiełbasa.
Pierwszy do jedzenia, ostatni do roboty.
Proste jak bułka z masłem.
Rosnąć jak na drożdżach.
Rybka lubi pływać.
Śmiać się jak głupi do sera.
Zakazany owoc najlepiej smakuje.
Wpaść jak śliwka w kompot.
Niedaleko pada jabłko od jabłoni.
Kapusta głowa pusta.
Kto dobrze orze, ma chleb w komorze.
Jakie częstowanie, takie dziękowanie.
Brillat-Savarin Anthelme
Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości niż odkrycie nowej gwiazdy.
Stół biesiadny to jedyne miejsce, gdzie człowiek nigdy nie zazna nudy przez pierwszą godzinę.
Losy narodów zależą od sposobów ich odżywiania.
Powiedz mi, co jesz, a ja ci powiem, kim jesteś.
Biblia
Jeżeli nieprzyjaciel twój cierpi głód – nakarm go.
Nie samym chlebem człowiek żyje (ale wszelkim słowem, które wychodzi z ust Pańskich).
Wy jesteście solą dla ziemi. Lecz jeśli sól utraci swój smak, czymże ją posolić? Na nic się już nie przyda, chyba na wyrzucenie i podeptanie przez ludzi.
Brewer Gene
Ludzie uwielbiają się oszukiwać, używając eufemizmów – udają, że nie jedzą zwierząt. A więc nie jedzą krowy, tylko „befsztyk”, nie jedzą świnki, tylko „schab” i tak dalej.
Brock Alice May
Pomidory i oregano czynią potrawę włoską, wino i estragon – francuską. Kwaśna śmietana zamienia ją w potrawę rosyjską, a cytryna i cynamon – w grecką. Sos sojowy zamienia jedzenie w danie chińskie, a czosnek czyni je smacznym.
Bloch Artur
Wszystko, co dobre w życiu, jest nielegalne, niemoralne albo tuczące.
Beard James
Dobry chleb jest najbardziej satysfakcjonującym ze wszystkich pokarmów; dobry chleb ze świeżym masłem, największa uczta!
Jedzenie to nasza wspólna płaszczyzna, uniwersalne doświadczenie.
Smakosz, który myśli o kaloriach, jest jak tarta, która patrzy na zegarek.
Bourdain Anthony
Jedzenie jest wszystkim, czym jesteśmy. To przedłużenie uczuć nacjonalistycznych, etnicznych, twojej osobistej historii, twojej prowincji, twojego regionu, twojego plemienia, twojej babci. Jest nierozerwalnie związany z tymi od samego początku.
Sposób, w jaki robisz omlet, ujawnia twój charakter.
Cronin Archibald Joseph
Jedz mniej, bramy raju są wąskie.
Cyceron
Przyprawą potrawy jest głód.
Chavez Cesar
Jeśli chcesz poznać naprawdę dobrego przyjaciela, pójdź do jego domu i zjedz z nim kolację… ludzie, którzy oddadzą Tobie swoje jedzenie oddadzą Tobie również swoje serce.
Child Julia
Taka zawsze była moja rada: ucz się gotować, a więc próbuj nowych przepisów, wyciągaj wnioski z własnych błędów, bądź nieustraszona i przede wszystkim miej z tego zabawę!
Jedzenie dietetyczne można zjeść tylko wtedy, gdy czekasz na ugotowanie steku.
Ludzie, którzy uwielbiają jeść, są zawsze najlepszymi ludźmi.
Courtine Robert J.
Cebula to trufla ubogich.
Coelho Paulo
Człowiek może wytrzymać tydzień bez picia, dwa tygodnie bez jedzenia, całe lata bez dachu nad głową, ale nie może znieść samotności. To najgorsza udręka, najcięższa tortura.
Czerniecki Stanisław
Między wszystkiemi własnościami ludzkiemi, i tę, mają ludzie z natury attrybuta, że się w smakach różnych kochają, nie tylko z apetytu, ale też z biegłości, umiejętności i wiadomości.
Chmielowski Adam - Św. Brat Albert
Powinno się być dobrym jak chleb,
który dla wszystkich leży na stole,
z którego każdy może dla siebie kęs odkroić,
nakarmić się jeśli jest głodny.
Chmielewska Joanna
Niepewność jest jak sól. Żadna potrawa bez niej nie nadaje się do zjedzenia, ale wyobraźmy sobie, że mielibyśmy się żywić wyłącznie solą…
Cantu Homaro
Wartość żywności zależy od tego, jak dobrze smakuje.
Carlin George
Starać się być szczęśliwym poprzez gromadzenie dóbr, jest jak próba zaspokojenia głodu poprzez obłożenie całego ciała kanapkami.
Dali Salvador
Można nie jeść w ogóle, ale nie można jeść źle.
Davis Adelle
Śniadanie jedz jak król, obiad jak książę, a kolację jak żebrak.
Dołęga-Mostowicz Tadeusz
(…) jak Żyd je kurę, to albo kura była chora, albo Żyd jest chory.
Davis Jim
Warzywa stanowią nieodłączny element każdej diety. Proponuję: ciasto marchewkowe, chleb z cukinii i placek z dyni.
Darwin Karol
Normalnym pokarmem człowieka są warzywa.
Einstein Albert
Pusty żołądek nie jest dobrym doradcą politycznym.
Epiktet
W czasie uczty nie opowiadaj, jak należy jeść, lecz jedz, jak należy.
Epikur
Najpierw spojrzyj, z kim jesz i pijesz, a dopiero potem, co jesz i pijesz.
Przyjemność brzucha jest podstawą i korzeniem wszelkiego dobra.
Escoffier Auguste
Dobre jedzenie to podstawa prawdziwego szczęścia.
Feuerbach Ludwig
Człowiek jest tym, co zje.
Franklin Benjamin
Jedz by zadowolić siebie, ubieraj się, aby zadowolić innych.
Od czasu wynalezienia sztuki kulinarnej ludzie jedzą dwa razy więcej niż wymaga tego od nich natura.
Nie jedz do otępienia, nie pij do podniecenia.
Fredro Aleksander
Gdy żona dobrze gotuje, drogę do serca męża znajduje.
Fangrat Tadeusz
Brzuszek: warstwa obżarstwa.
Kłos – kolebka chleba.
Fields W.C.
Gotuję z użyciem wina. Czasami nawet dodaję do tego jedzenie.
Fadiman Clifton
Ser to mleczny krok ku nieśmiertelności.
Grzeszczyk Władysław
Kto w czasie pracy myśli tylko o jedzeniu, ten na pewno w czasie jedzenia nie myśli o pracy.
Giesbert Franz-Olivier
Gdy nic się nie układa, nie ma lepszego lekarstwa na smutek niż gotowanie.
Gombrowicz Witold
Jeśli jeszcze znoszę kobiety, to tylko nadziewane, i to jedzeniem z dobhej hestauhacji. Kobieta z dobrą pulahdą w śhodku, to jednak smakowitsze niż ta sama kobieta wypełniona, rzekłbym, po phostu kahtoflami lub kaszą ghyczaną.
Gandhi Mahatma
Na świecie jest tak wiele głodujących, że Bóg może dotrzeć do nich jedynie w postaci chleba.
Gee Alison Singh
Tylko to, co gotujesz z miłością, jest naprawdę smaczne.
Guarnaschelli Alexandra
Jedzenie jest mocno związane z pamięcią.
Grizzard Lewis
Jedząc domowego pomidora trudno myśleć cokolwiek poza przyjemnymi myślami.
Grimm Bracia
Kto chce jeść chleb, musi na niego zasłużyć.
Hemingway Ernest
Nie byłem stworzony do myślenia. Byłem stworzony do jedzenia.
Hipokrates
Jedzenie, picie, sen, miłość cielesna – wszystko z umiarem.
van Horne Harriet
Gotowanie jest jak miłość. Należy do niego podejść bez opamiętania albo nie podchodzić wcale.
Heine Heinrich
Tam to jadłem i garbanzos,
Ciężkie jak z ołowiu kule
I niestrawne nawet Niemcom,
Co na kluskach rosną z dziecka.
Herbert Zbigniew
Łatwiej z chlebem iść po kij niż z kijem po chleb.
Nadzieja chlebem biednego.
Horacy
Głodny żołądek rzadko gardzi pospolitym jadłem.
Główna przyjemność w jedzeniu nie polega na kosztownych przyprawach czy wyśmienitym smaku, ale na tobie.
Heraklit
Choroba pozwala poznać słodycz zdrowia,
zło – dobra,
głód – sytości,
zmęczenie – wypoczynku.
Herzberg Qin Xue
Jedzenie odgrywa ważną rolę w każdej kulturze.
Holford Patrick
Jedzenie jest lepszym lekarstwem niż narkotyki.
Irvine Robert
Jedzenie to kultura i musimy go słuchać.
Konfucjusz
Kto lubi jeść dobrze, może z głodu umrzeć.
Jedzenie jest najważniejszą rzeczą na świecie.
Umysł znajduje się w żołądku.
Keller Thomas
Przepis nie ma duszy. Ty, jako kucharz, musisz wnieść duszę do przepisu.
Klimuszko Andrzej Czesław
Pokarm jest warunkiem życia ludzkiego, ilość i jakość pokarmu warunkuje jego przedłużenie.
Kazandzakis Nikos
Powiedz mi, co robisz z jedzeniem, które spożywasz, a powiem ci, kim jesteś. Jedni przerabiają je na tłuszcz i nawóz, inni na pracę i zabawę, jeszcze inni – jak słyszałem – na boskość. Istnieją więc trzy rodzaje ludzi.
Kraszewski Józef Ignacy
U nas, panie, nie ma ludzi, co by obiadować i smakować umieli – to są ludzie, co jedzą.
Kumor Aleksander
Wspomina się potrawy smaczne lub te, które zostały na żołądku.
Krasny Józef
Nie ma chleba, a żyć trzeba.
Kuś Mira
W chlebie jest klimat i duch miejsca.
Knight Brenda
Dobre jedzenie to niesamowite błogosławieństwo.
Lec Stanisław Jerzy
Książki kucharskie powinny podlegać cenzurze.
W walce między sercem a mózgiem zwycięża w końcu żołądek.
Chleb otwiera każde usta.
I dusza musi być czasem na diecie.
Owoce zwycięstwa? Gruszki na wierzbie.
Lichtenberg Georg Christoph
Posiłki mają ogromny wpływ na człowieka, choć wino szybciej uwidacznia swoje działanie, a jedzenie wolniej, ale równie skutecznie.
Loren Sophia
Gotowanie to akt miłości, podarunek, sposób na dzielenie z innymi małych sekretów.
Wszystko co widzisz zawdzięczam spaghetti.
Larson Doug
Oczekiwana długość życia wzrosłaby skokowo, gdyby zielone warzywa pachniały tak dobrze jak bekon.
de Laurentiis Giada
Jedzenie łączy ludzi na wielu różnych poziomach. To pokarm dla duszy i ciała; to prawdziwa miłość.
Lawson Nigella
W życiu pada wiele pytań, na które czekolada przynosi odpowiedź.
Maugham William Somerset
Na przyjęciu powinno się jeść mądrze, ale niezbyt dużo, i mówić dużo, ale niezbyt mądrze.
Monteskiusz
Medycyna zmienia się, gdy zmienia się kuchnia.
Zdrowie utrzymane za pomocą restrykcyjnej diety to przykra choroba.
Monroe Marilyn
Sława jest jak kawior. Bardzo przyjemnie jeść go od czasu do czasu, ale na co dzień jest nie do zniesienia.
Makłowicz Robert
Najważniejsze trzy słowa dla Polski, Polaków, naszej kultury, filozofii: wódka, wojna i kiełbasa są rodzaju żeńskiego.
Milne Alan Alexander
– Puchatku, co ty mówisz, jak się budzisz z samego rana?
– Mówię: Co też dziś będzie na śniadanie.
– Ja mówię: Ciekaw jestem, co się dzisiaj wydarzy ciekawego.
– To na jedno wychodzi.
Chciałem coś znaleźć w Lesie – rzekł Tygrys z ważną miną. Znalazłem jednego puchatka, jednego prosiaczka i jednego kłapoucha, ale do jedzenia nic nie znalazłem.
Malicki Wiesław
Aby nam się dobrze jadło, trzeba znać jadła abecadło.
Kutia – nobilitacja pszenicy.
Nic tak nie zakwasza potraw jak pesymizm kucharki.
Piwo – napój podchmielony.
Mencken Henry Louis
Idealista – to człowiek, który zauważywszy, że róża pachnie ładniej od kapusty, wnioskuje stąd, że będzie z niej także lepsza zupa.
Mickiewicz Adam
I ja tam z gośćmi byłem, miód i wino piłem,
A com widział i słyszał w księgi umieściłem.
McGill Bryant
Jedzenie jest częścią naszego kontraktu z życiem.
Nietzsche Friedrich
Tak jak duży kraj oznacza zwykle dość przeciętny poziom oświaty publicznej, tak duża kuchnia oznacza zwykle dość mizerne jedzenie.
Nizamaddin Aliszer Nawoi
Wstrzemięźliwość języka szacunek ci wróży, wstrzemięźliwość w jedzeniu twoje dni przedłuży.
Newman Alfred E.
Żyjemy w dzisiejszym świecie, w którym lemoniadę wytwarza się ze sztucznych aromatów, a politurę do mebli z prawdziwych cytryn.
Neighor Geoffrey
Dobre jedzenie kończy się dobrą rozmową.
Ono Jiro
Tylko jedząc doskonałe potrawy, jesteś w stanie takie przygotować.
Oliver Jamie
Przestań być weganinem i zacznij cieszyć się tym, co jesz.
Pertini Sandro
Mówienie zawsze szkodzi: przed jedzeniem psuje apetyt, po jedzeniu – trawienie.
Parton Dolly
Moją słabością zawsze było jedzenie i mężczyźni – dokładnie w takiej kolejności.
Pavarotti Luciano
Jedną z najpiękniejszych rzeczy w życiu jest sposób, w jaki musimy regularnie przerywać to, co robimy i poświęcać naszą uwagę jedzeniu.
Patterson James
Popcorn na śniadanie! Dlaczego nie? To ziarno. To jest jak grys, ale z wysoką samooceną.
Pitagoras
Jedzenie bobu jest zbrodnią, którą da się porównać ze zjadaniem głów własnych rodziców.
Picasso Pablo
Miłość jest jak oberża hiszpańska – spożywa się tylko to, co się samemu przyniosło.
Patterson Daniel
Doskonałe jedzenie rodzi się z doskonałego porządku.
Puerta Jose Andres
Właściwe wykorzystanie pożywienia może zakończyć głód.
Rabelais François
Apetyt przychodzi w miarę jedzenia.
Rej Mikołaj
Bo zawżdy ci więcej jedzą, którzy bliżej misy siedzą.
Rousseau Jean-Jacques
Szczęście to konto w dobrym banku, zręczny kucharz i dobre trawienie.
Ramsey Gordon
Kiedy gotujesz w stresie, tracisz perfekcję.
Różanek Aldona
Najsmaczniejsza potrawa traci smak, gdy otrzyma nieapetyczną nazwę.
Rattiner Susan L.
Niech jedzenie będzie twoim lekarstwem, a lekarstwo twoim jedzeniem.
Rogers Will
Cebula może wywołać płacz, ale nigdy nie wynaleziono warzywa, które mogłoby rozśmieszyć.
Sadi z Szirazu
Najlepszy sposób zachowania zdrowia – nie jeść, gdy się nie chce, i przestać jeść, gdy jeszcze jest chęć do jedzenia.
Shaw George Bernard
Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia.
Sienkiewicz Henryk
Kiedy w brzuchu pusto, w głowie groch z kapustą.
Sokrates
Jemy, aby żyć, nie żyjemy, aby jeść.
Shakespeare William
Miód, chociaż słodki, nadmiarem słodyczy tłumi apetyt i sprowadza mdłości; kochaj z umiarem.
Co słodkie dla języka, dla żołądka kwasem.
Słota Przecław
Ukrawaj często, a mało,
A jedz, byleć się jedno chciało.
Seneka Młodszy
Głód nie ma ambicji.
Sztaudynger Jan
Nie pojmie głodnego syty, bo ich różnią apetyty.
Seeger Pete
Jedzenie jest jednym z najlepszych narzędzi do organizacji.
Stewart Sean
Nie ma czegoś takiego jak złe jedzenie.
Twain Mark
Jedynym sposobem zachowania zdrowia jest jedzenie tego, czego nie chcesz jeść, picie tego, czego nie lubisz, i robienie tego, na co nie masz ochoty.
Łatwiej mieć zasady, kiedy się jest najedzonym.
Sekret życiowego sukcesu polega na jedzeniu tego, co lubisz i pozwalaniu potrawom walczyć z tym w środku.
Trening jest wszystkim. Brzoskwinia była kiedyś gorzkim migdałem; kalafior to nic innego jak kapusta z wyższym wykształceniem.
Aby zerwać z nawykiem, wyrób sobie inny, który go wymaże.
Tuwim Julian
Rodzynka: stroskane winogrono.
Zakazanego owocu nie gryź wstawionymi zębami.
Tołstoj Lew
Bóg zesłał ludziom pożywienie, a diabeł kucharzy.
Nauka to pokarm dla rozumu.
de Talleyrand Charles
Kawa musi być gorąca jak piekło, czarna jak diabeł, czysta jak anioł, słodka jak miłość.
Talmud - jedna z ksiąg Judaizmu
Kto nad kradzionym jadłem odmawia modlitwy, szydzi z Boga.
Ulmer Ernestine
Życie jest niepewne. Najpierw zjedz deser.
Wharton William
Najlepszy sposób, żeby sobie zapewnić uznanie w roli kucharza, to trzymać gości o suchym pysku tak długo, aż prawie zejdą z głodu.
Wilde Oscar
Po dobrym obiedzie nie ma się pretensji do nikogo – nawet do własnej rodziny.
Wolfelt Alan D.
Jedzenie jest symbolem miłości, kiedy nie wystarczają słowa.
Woolf Virginia
Człowiek nie może prawidłowo myśleć, kochać i spać, jeśli wcześniej porządnie się nie najadał
Woolicot Alexander
Wszystko, co naprawdę lubię, jest albo niemoralne, albo nielegalne, albo tuczące.
Wells Herbert George
Jadło określa świadomość.
Waters Alice
Dobre jedzenie powinno być prawem, a nie przywilejem.
Weldon Fay
Jedzenie jest największą przyjemnością.
Żółkowski Alojzy
Małżeństwo jest to poncz: mąż – arak, żona – cytryna, posag – cukier, a miłość – gorąca woda, która z czasem stygnie.