Kulinarne sentencje

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755 – 1826) – francuski prawnik, polityk i pisarz. Zdobył sławę jako epikurejczyk i gastronom. Autor Fizjologii smaku, którą Balzac uznał nie tylko za wspaniały traktat kulinarny, ale również za jedno z najciekawszych stylistycznie dzieł stworzonych w języku francuskim.

Gene Brewer – amerykański pisarz science-fiction. Ukończył chemię i mikrobiologię na DePauw University oraz na University of Wisconsin-Madison. Przez wiele lat zajmował się mikrobiologią i biochemią w ośrodkach badawczych USA. W wieku czterdziestu lat porzucił pracę naukowca i zajął się pisarstwem.

Alice May Brock – amerykańska artystka, autorka i była restauratorka. Mieszkająca w Massachusetts przez całe dorosłe życie, Brock posiadała i prowadziła trzy restauracje w Berkshires – The Back Room, Take-Out Alice i Alice’s at Avaloch.

Artur Bloch, ps. Nerchio – polski profesjonalny gracz e-sportowy w Starcraft II. Były członek drużyny EURONICS Gaming.

James Andrews Beard  (1903 – 1985) – był amerykańskim szefem kuchni, autorem książek kucharskich, nauczycielem i osobowością telewizyjną. Był pionierem telewizyjnych programów kulinarnych, uczył w The James Beard Cooking School w Nowym Jorku i Seaside w stanie Oregon oraz prowadził liczne wykłady.

Anthony Michael „Tony” Bourdain (1956 – 2018) – amerykański szef kuchni, kucharz, aktor, muzyk, restaurator, piosenkarz, osobowość telewizyjna i pisarz pochodzenia francusko-żydowskiego.

Archibald Joseph Cronin (1896 – 1981) – szkocki pisarz tworzący w języku angielskim; autor realistycznych powieści obyczajowo-społecznych.

Marek Tulliusz Cyceron, inaczej Marek Tulliusz Cycero (106 p.n.e. – 46 p.n.e.) – pisarz, mówca, polityk, dowódca wojskowy, filozof, prawnik i kapłan rzymski. Współcześnie uważany za jedną z najważniejszych postaci w dziejach światowej literatury.

César Estrada Chávez (1927 – 1993) – Amerykanin meksykańskiego pochodzenia, jedna z czołowych postaci w walce o prawa obywatelskie i sprawiedliwość społeczną w Stanach Zjednoczonych. Podejmował działania na rzecz mniejszości latynoskiej mieszkającej w Stanach, zwłaszcza na rzecz praw pracowników zatrudnianych w rolnictwie.

Julia Child (1912 – 2004) – amerykańska kucharka, autorka książek kucharskich i programów kulinarnych, dzięki którym spopularyzowała w USA francuską kuchnię.

Robert Julien Courtine (1910 – 1998) – francuski pisarz kulinarny, który pisał również pod pseudonimami „La Reynière” i „Savarin”.

Paulo Coelho de Souza – brazylijski pisarz i poeta. Autor wielu bestsellerów oraz laureat wielu nagród literackich.

Stanisław Czerniecki – sekretarz królewski, podstoli żytomierski, autor pierwszej książki kucharskiej po polsku z 1682 r. Pochodził najprawdopodobniej z rodziny mieszczańskiej. Był kuchmistrzem wojewody krakowskiego Aleksandra Michała Lubomirskiego.

Adam Hilary Bernard Chmielowski (1845 – 1916) – polski zakonnik franciszkański, założyciel zgromadzenia albertynów i albertynek, powstaniec, malarz, święty Kościoła katolickiego, znany z pełnego poświęcenia pracy dla biednych i bezdomnych.

Joanna Chmielewska, właściwie Irena Barbara Kuhn z domu Becker (1932 – 2013) – polska pisarka, autorka powieści sensacyjnych, kryminalnych, komedii obyczajowych, a także książek dla dzieci i młodzieży. Jej książki zostały przetłumaczone na co najmniej osiem języków.

Homaro „Omar” Cantu Jr. (1976 – 2015) – amerykański szef kuchni i wynalazca znanym z zastosowania gastronomii molekularnej. Jako dziecko Cantu fascynował się nauką i inżynierią. Podczas pracy w restauracji typu fast food odkrył podobieństwa między nauką a gotowaniem i postanowił zostać szefem kuchni.

George Dennis Carlin (1937 – 2008) – amerykański komik typu stand-up, aktor, pięciokrotny laureat nagrody Grammy.

Salvador Dalí ( 1904 – 1989) – kataloński malarz, jeden z najbardziej znanych surrealistów. Jest jednym z bardziej rozpoznawalnych artystów XX wieku. Sztuka Dalego stała się już za jego życia znakiem handlowym i wielką ikoną mediów.

Adelle Davis (1904 – 1974) – amerykańska pisarka i dietetyk, uważana za „najbardziej znaną dietetyczkę od początku do połowy XX wieku”. Była zwolenniczką poprawy zdrowia poprzez lepsze odżywianie.

Tadeusz Dołęga-Mostowicz (1898 – 1939) – polski pisarz, prozaik, scenarzysta i dziennikarz. Jego najbardziej znaną powieścią jest Kariera Nikodema Dyzmy, kilkakrotnie zekranizowana, m.in. jako serial telewizyjny o tym samym tytule.

Jim Davis, właśc. James Robert Davis – amerykański rysownik, twórca Garfielda. Garfield, stworzony w 1978 roku, pozostaje jedną z najbardziej znanych postaci komiksowych.

Charles Robert Darwin, Karol Darwin (1809 – 1882) – brytyjski przyrodnik i geolog, twórca teorii ewolucji, zgodnie z którą wszystkie gatunki pochodzą od wcześniejszych form, autor publikacji, w których przedstawił argumenty na poparcie swej tezy.

Albert Einstein (1879 – 1955) – fizyk teoretyczny i laureat Nagrody Nobla w dziedzinie fizyki za 1921 rok, w uznaniu za „wkład do fizyki teoretycznej, zwłaszcza opis prawa efektu fotoelektrycznego”. Twórca szczególnej teorii względności i autor wynikającej z niej równoważności masy i energii, sformułowanej słynnym wzorem E = mc².

Epiktet z Hierapolis  (50 n.e. – 135 n.e.) – filozof grecko-rzymski, jeden z reprezentantów stoicyzmu. Uczeń stoika Muzoniusza Rufusa. Twórca szkoły w Nikopolis w Epirze. Był wyzwoleńcem.

Epikur (341 p.n.e. – 270 p.n.e.) – grecki filozof, twórca epikureizmu. Epikur był jednym z najważniejszych filozofów tzw. drugiej fazy greckiej filozofii klasycznej, w której dominowały zagadnienia filozofii życia – czyli rozważania na temat jak osiągnąć pełne szczęście.

Georges Auguste Escoffier (1846 – 1935)  – francuski szef kuchni, reformator klasycznej kuchni francuskiej, autor książek kucharskich. Pracował m.in. dla Césara Ritza w jego restauracjach hotelowych.

Ludwig Andreas Feuerbach (1804 – 1872) – niemiecki filozof. Podkreślał materialność człowieka i na tej podstawie zbudował naturalistyczną etykę i teorię religii. Zwalczał idee nieśmiertelności i nadprzyrodzoności.

Benjamin Franklin (1706 – 1790)– amerykański polityk, drukarz, uczony, filozof i wolnomularz; jeden z ojców założycieli Stanów Zjednoczonych.

Aleksander Fredro hrabia herbu Bończa ( 1793 – 1876) – polski komediopisarz, pamiętnikarz, poeta, ziemianin, oficer, wolnomularz, tworzył w epoce romantyzmu. Uważany jest za najwybitniejszego komediopisarza w historii literatury polskiej.

Tadeusz Fangrat (1912 – 1993) – polski poeta, satyryk, tłumacz literatury węgierskiej.

Fields W.C.  (1880 – 1946) – amerykański komik, żongler, aktor i pisarz.

Clifton Fadiman (1904 – 1999) – amerykański redaktor, prezenter telewizyjny i krytyk literacki.

Władysław A. Grzeszczyk – polski satyryk i aforysta.

Franz-Olivier Giesbert –  urodzony w Ameryce francuski dziennikarz, pisarz i prezenter telewizyjny.

Marian Witold Gombrowicz herbu Kościesza (1904 – 1969) – polski powieściopisarz, nowelista i dramaturg. Jeden z wybitnych polskich pisarzy XX wieku.

Mahatma Gandhi lub Mahatma, właśc. Mohandas Karamchand Gandhi (1869 – 1948)– indyjski prawnik, filozof, polityk i mąż stanu, jeden z twórców współczesnej państwowości indyjskiej i propagator pacyfizmu jako środka nacisku politycznego.

Alison Singh Gee – pochodząca z Chin, żyjąca w Los Angeles dziennikarka i autorka książek.

Alexandra Maria Guarnaschelli – szefowa kuchni w nowojorskich restauracjach, autorka książek kucharskich, występuje w kulinarnych programach telewizyjnych.

Lewis McDonald Grizzard Jr. (1946 – 1994) – amerykański dziennikarz, redaktor sportowy, pisarz i humorysta.

Bracia Grimm – dwaj rodzeni bracia, pisarze i uczeni niemieccy Wilhelm Karl Grimm (1786–1859) i Jacob Ludwig Karl Grimm (1785–1863), którzy dużą część swoich dzieł publikowali wspólnie, autorzy Baśni braci Grimm. Obaj bracia byli członkami Akademii Nauk w Berlinie i uczonymi (językoznawcami), o znacznym dorobku.

Ernest Miller Hemingway (1899 – 1961)– amerykański pisarz i dziennikarz. Jest autorem takich powieści jak Słońce też wschodzi, Pożegnanie z bronią, Komu bije dzwon oraz opowiadań Śniegi Kilimandżaro i Stary człowiek i morze. Często jest przedstawiany jako klasyczny przedstawiciel literatury amerykańskiej.

Hipokrates lub Hippokrates z Kos (ok 460 p.n.e. – ok. 377 p.n.e.) – lekarz grecki, jeden z prekursorów współczesnej medycyny, obdarzony przydomkiem „ojca medycyny”.

Harriet Van Horne (1920 – 1998) – felietonistka amerykańska oraz krytyk filmowy i telewizyjny.

Christian Johann Heinrich Heine, właśc. Harry Chaim Heine (1797 – 1856) – niemiecki poeta żydowskiego pochodzenia, przedstawiciel romantyzmu, jeden z najwybitniejszych niemieckich liryków, prozaik, publicysta.

Zbigniew Bolesław Ryszard Herbert (1924 – 1998) – polski poeta, eseista, dramaturg, twórca cyklu poetyckiego „Pan Cogito”, autor słuchowisk; pośmiertnie odznaczony Orderem Orła Białego. Z wykształcenia ekonomista, prawnik i filozof. Laureat ponad dwudziestu nagród literackich.

Horacy, właściwie Kwintus Horacjusz Flakkus (65 p.n.e. – 8 p.n.e.) – poeta rzymski, często określany mianem największego łacińskiego liryka i mistrza satyry. W czasach cesarza Augusta, w których żył i tworzył, sławą przewyższał go jedynie Wergiliusz.

Heraklit z Efezu (ok. 540 p.n.e. – ok. 480 p.n.e.)– presokratyczny filozof grecki, zaliczany do jońskich filozofów przyrody, urodzony w mieście Efez, w Jonii, u wybrzeży Azji Mniejszej. Autor pism kosmologicznych, politycznych i teologicznych. Pochodził ze szlachetnego rodu.

Herzberg Qin Xue – autorka książek m. in. na temat chińskich przysłów.

Patrick Holford – brytyjski autor i przedsiębiorca, zwolennik alternatywnych metod żywienia i diety, regularnie pojawia się w telewizji i radiu w Wielkiej Brytanii i za granicą. Wydał 36 książek w 29 językach.

Robert Paul Irvine – sławny angielski szef kuchni, gospodarz i uczestnik  programów talk-show.

Konfucjusz – chiński filozof, żyjący na przełomie VI i V wieku p.n.e.
Nie pozostawił po sobie żadnych pism – jego nauczanie zebrano w księdze „Dialogi konfucjańskie” – dzieło o 20 rozdziałach i 497 wersach, zawierające aforyzmy, maksymy i krótkie przypowieści.

Thomas Aloysius Keller – amerykański szef kuchni, restaurator i autor książek kucharskich. Najlepszy Szef Kuchni Kalifornii w 1996 r.

Andrzej Klimuszko, właśc. Czesław Klimuszko (1905 – 1980) – polski duchowny rzymskokatolicki, franciszkanin. Był zielarzem, wizjonerem, jasnowidzem.

Nikos Kazandzakis (1883 – 1957)– grecki powieściopisarz, poeta, dramaturg, tłumacz i myśliciel. Przez wielu uważany za najważniejszego greckiego pisarza i filozofa XX w. Najczęściej tłumaczony grecki autor w XX wieku.

Józef Ignacy Kraszewski (1812 -1887) – polski pisarz, publicysta, wydawca, historyk, encyklopedysta, działacz społeczny i polityczny, współzałożyciel Macierzy Polskiej, autor z największą liczbą wydanych książek i wierszy w historii literatury polskiej oraz malarz.

Kumor Aleksander – polski aforysta.

Józef Krasny (1887 – 1932) – polski działacz rewolucyjny i komunistyczny, funkcjonariusz sowieckich służb specjalnych.

Mira Kuś, wł. Mirosława Kuś – polska poetka, publicystka, członkini Stowarzyszenia Pisarzy Polskich.

Stanisław Jerzy Lec, pseud. literacki Stach, właśc. baron Stanisław Jerzy de Tusch-Letz (1909 – 1966) – polski poeta, satyryk i aforysta. Sięgając po formułę starożytnych sentencji, posługując się ostrym dowcipem, kalamburem, grą słów, konceptem językowym, konceptem poetyckim, skrótem myślowym, Lec budował wyjątkowo trafny komentarz do współczesnych zjawisk społecznych i politycznych. Autor tomów aforyzmów Myśli nieuczesane (1957) i Myśli nieuczesane nowe (1964), przetłumaczonych na kilkanaście języków.

Georg Christoph Lichtenberg (1742 – 1799) – niemiecki profesor fizyki, myśliciel, autor ateistycznych i wolnomyślnych aforyzmów. Przedstawiciel oświecenia. Od 1770 był profesorem matematyki i nauk przyrodniczych na uniwersytecie w Getyndze.

Sophia Loren, właśc. Sofia Villani Scicolone – włoska aktorka filmowa. Jedna z największych gwiazd włoskiego i światowego kina, występująca z powodzeniem zarówno w filmach europejskich, jak i amerykańskich. W 1999 American Film Institute umieścił ją na 21. miejscu w rankingu „największych aktorek wszech czasów”.

Doug Larson (1926 – 2017) – amerykański redaktor i felietonista

Giada Pamela De Laurentiis – włosko-amerykańska szefowa kuchni, pisarka i osobowość telewizyjna.

Nigella Lawson – brytyjska dziennikarka, autorka książek kucharskich, prezenterka telewizyjna.

William Somerset Maugham (1874 – 1965) – angielski powieściopisarz i dramaturg.

Monteskiusz, właśc. Charles Louis de Secondat, baron de La Brède et de Montesquieu (1689 – 1755) – francuski filozof, prawnik, wolnomularz i pisarz doby Oświecenia, członek zagraniczny Akademii Stanisława w Nancy od 1751 roku.

Marilyn Monroe, właściwie Norma Jeane Mortenson (1926 – 1962) – amerykańska aktorka, modelka, piosenkarka i producentka filmowa, gwiazda filmowa, ikona kultury popularnej oraz seksbomba lat 50. i 60. XX w. American Film Institute umieścił ją na szóstym miejscu na liście największych aktorek wszech czasów.

Robert Witold Makłowicz – polski krytyk kulinarny, dziennikarz, pisarz, publicysta, podróżnik i youtuber. Pochodzi z rodziny o korzeniach polskich, ukraińskich, ormiańskich, węgierskich i austriackich.

Alan Alexander Milne (1882 – 1956) – brytyjski pisarz, autor książek dla dzieci Kubuś Puchatek oraz Chatka Puchatka.

Wiesław Malicki (1935 – 2011) – polski poeta, dziennikarz i aforysta. Doktor nauk humanistycznych, absolwent Studium Nauczycielskiego w Krakowie, Wyższej Szkoły Pedagogicznej w Opolu, Podyplomowego Studium Dziennikarskiego na Uniwersytecie Śląskim w Katowicach.

Henry Louis Mencken (1880 – 1956) – amerykański dziennikarz, eseista, redaktor czasopisma, satyryk, krytykujący amerykański styl życia i kulturę. Był też badaczem amerykańskiej odmiany języka angielskiego, autorem wielotomowej monografii The American Language.

Adam Bernard Mickiewicz (1798 – 1855) – polski poeta, działacz polityczny, publicysta, tłumacz, filozof, działacz religijny, mistyk, organizator i dowódca wojskowy, nauczyciel akademicki. Obok Juliusza Słowackiego i Zygmunta Krasińskiego uważany za największego poetę polskiego romantyzmu (zaliczany do grona tzw. Trzech Wieszczów) oraz literatury polskiej, a nawet za jednego z największych na skalę europejską.

Bryant McGill – autor międzynarodowych bestsellerów, aktywista i przedsiębiorca społeczny. Lider myśli kulturowej. Jest jednym z największych na świecie influencerów w mediach społecznościowych.

Friedrich Wilhelm Nietzsche (1844 –  1900) – znany na całym świecie niemiecki filozof, filolog klasyczny, prozaik oraz poeta. Centralną kategorią jego filozofii jest filozofia życia, której konsekwencją jest radykalna krytyka chrześcijaństwa. Nietzschego charakteryzuje ateizm, psychologizm oraz historyzm.

Aliszer Nizamaddin Nawoi, Ali Szer Nawoi, właśc. Ali Szir Nawai Nizam ad-Din (1441 – 1501) – wezyr władcy z dynastii Timurydów Husajna Bajkary i pisarz. Żył i tworzył w Heracie na dworze sułtana Husajna Bajkary, gdzie odegrał ważną rolę w życiu politycznym państwa.

Alfred E. Neuman – fikcyjna maskotka i chłopak z okładki amerykańskiego magazynu humorystycznego Mad.

Jiro Ono – japoński szef kuchni i właściciel Sukiyabashi Jiro, japońskiej restauracji sushi w Ginza. Uważany przez współczesnych za jednego z największych żyjących rzemieślników sushi.

Jamie Trevor Oliver – brytyjski kucharz, autor wielu programów i książek kulinarnych.

Alessandro „Sandro” Pertini– włoski polityk i dziennikarz, działacz antyfaszystowski. W latach 1978- 1985 sprawował urząd Prezydenta Republiki Włoskiej. Prywatnie Sandro Petrini był przyjacielem papieża Jana Pawła II.

Dolly Rebecca Parton – amerykańska piosenkarka muzyki country, kompozytorka i autorka tekstów, multiinstrumentalistka, producentka muzyczna, aktorka, pisarka, businesswoman i działaczka społeczna. Odznaczona Narodowym Medalem Sztuki.

Luciano Pavarotti (1935 – 2007)– włoski śpiewak operowy. Uważany za jednego z najwybitniejszych śpiewaków XX wieku.

James Patterson – amerykański pisarz, autor thrillerów i powieści kryminalnych. Należy do ścisłej czołówki najpopularniejszych autorów amerykańskich; obok książek Dana Browna, Johna Grishama i Stephena Kinga jego powieści najczęściej pojawiają się na światowych listach bestsellerów.

Pitagoras (ur. ok. 572 p.n.e)– grecki matematyk, filozof, mistyk kojarzony ze słynnym twierdzeniem matematycznym nazwanym jego imieniem. Według większości opisów Pitagoras żył około 80 lat, chociaż relacja anonimowego autora twierdzi, iż żył on aż 104 lata. Założyciel szkoły pitagorejczyków.

Pablo Ruiz Picasso (1881 – 1973) – hiszpański malarz, rzeźbiarz, grafik, ceramik oraz poeta, uznawany za jednego z najwybitniejszych artystów XX wieku. On i Georges Braque są twórcami nurtu malarstwa zwanego kubizmem.

Daniel Patterson – amerykański szef kuchni, restaurator i pisarz kulinarny, uważany za czołowego orędownika kuchni kalifornijskiej.

José Ramón Andrés Puerta – hiszpańsko-amerykański szef kuchni, restaurator i założyciel World Central Kitchen, organizacji non-profit zajmującej się dostarczaniem posiłków po klęskach żywiołowych.

François Rabelais (ok 1484 – 1553) – francuski pisarz satyryczny, duchowny i lekarz. Wszechstronnie wykształcony, przyjaciel wielu ówczesnych humanistów europejskich, przeszedł do historii jako autor jednej książki, zarazem popularnej i budzącej kontrowersje: Gargantui i Pantagruela.

Mikołaj Rej z Nagłowic herbu Oksza (1505 – 1569) – polski poeta i prozaik renesansowy, tłumacz, a także polityk i teolog ewangelicki, wójt urzędowski, poseł na Sejm I Rzeczypospolitej. Choć nie był humanistą w naukowym rozumieniu tego słowa, zawdzięcza się mu upowszechnienie idei humanitas w polskiej kulturze.

Jean-Jacques Rousseau (1712- 1778) – genewski pisarz tworzący w języku francuskim, filozof, pedagog, teoretyk muzyki.

Gordon James Ramsay – szkocki kucharz, restaurator, autor książek kucharskich. Według dwutygodnika „Forbes” jest najlepiej zarabiającym szefem kuchni na świecie. Prowadzi programy telewizyjne.

Aldona Różanek, pseud. literackie Dona Rose; Sainada – polska literatka, dziennikarka, scenarzystka, fotograf, malarka i teolog.

Notka biograficzna – wkrótce

Will Rogers (1879 – 1935) – amerykański dziennikarz, aktor i osobowość radiowa

Sadi – poeta perski żyjący prawdopodobnie w latach 1213–1295. Liczne, przeważnie dydaktyczne utwory pisał wierszem i prozą, zarówno po persku jak i arabsku, w przystępnej formie. Pod pogodnym poglądem na świat często w jego twórczości ukrywa się mistycyzm.

George Bernard Shaw (1856 – 1950) – irlandzki dramaturg i prozaik, przedstawiciel dramatu realistycznego. Jako filozof twórca koncepcji tzw. siły życiowej i ewolucji twórczej.

Henryk Adam Aleksander Pius Sienkiewicz herbu Oszyk, kryptonim „Litwos”, „Musagetes”, pseudonim „Juliusz Polkowski”, „K. Dobrzyński” (1846 – 1916 ) – polski nowelista, powieściopisarz i publicysta; laureat Nagrody Nobla w dziedzinie literatury (1905) za całokształt twórczości, jeden z najpopularniejszych polskich pisarzy przełomu XIX i XX w.

Sokrates (zm. ok 399 p.n.e.) – grecki filozof starożytny. Obok Platona i Arystotelesa, uważany za największego filozofa starożytności, dlatego wcześniejsza filozofia nazywana jest przedsokratejską.

William Shakespeare (1564 – 1616) – angielski poeta, dramaturg, aktor. Powszechnie uważany za jednego z najwybitniejszych pisarzy literatury angielskiej oraz reformatorów teatru. Napisał 38 sztuk, 154 sonety, a także wiele utworów innych gatunków.

Przecław Słota z Gosławic herbu Jelita (1375 – 1419) – szlachcic z ziemi łęczyckiej, burgrabia i podstarości poznański w latach 1398–1400. Swą karierę zawdzięczał ścisłym związkom z dworem Tomka z Węgleszyna, podczaszego krakowskiego i starosty generalnego Wielkopolski.

Lucius Annaeus Seneca, Lucjusz Anneusz Seneka (zm. ok 65 n.e.) – retor, pisarz, poeta, filozof rzymski, zwany Filozofem, syn Seneki Starszego zwanego Retorem. Stoik, piewca heroicznej etyki. Jego filozofia wywarła znaczny wpływ na chrześcijaństwo.

Jan Izydor Sztaudynger (1904 – 1970) – polski poeta, fraszkopisarz, satyryk, teoretyk lalkarstwa, tłumacz.

Pete Seeger, właśc. Peter Seeger 1919 – 2014) – amerykański piosenkarz i aktywista. Dzięki niemu rozwinęła się muzyka folkowa, był także pionierem protest songu w latach 50. i 60.

Sean Stewart – amerykańsko-kanadyjski pisarzem science-fiction i fantasy.

Mark Twain, właściwie Samuel Langhorne Clemens (1835 – 1910) – amerykański pisarz pochodzenia szkockiego, satyryk, humorysta, wolnomularz. Do jego najbardziej znanych powieści należą Przygody Tomka Sawyera, Przygody Hucka i Książę i żebrak. Pisarz William Faulkner nazwał Twaina „ojcem amerykańskiej literatury”.

Julian Tuwim (1894 – 1953) – polski poeta żydowskiego pochodzenia, pisarz, autor wodewili, skeczy, librett operetkowych i tekstów piosenek; jeden z najpopularniejszych poetów dwudziestolecia międzywojennego. Współzałożyciel kabaretu literackiego „Pod Picadorem” i grupy poetyckiej „Skamander”.

Lew Nikołajewicz Tołstoj, hrabia (1828 – 1910) – rosyjski powieściopisarz, dramaturg, krytyk literacki, myśliciel, pedagog. Jeden z najwybitniejszych przedstawicieli realizmu w literaturze europejskiej. Klasyk literatury rosyjskiej i światowej. Uchodził za najwyższy autorytet moralny w Rosji na przełomie XIX–XX w.

Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, znany jako Talleyrand (1754 – 1838) – francuski mąż stanu, polityk i dyplomata, minister spraw zagranicznych Francji, biskup diecezjalny Autun, książę Benewentu, zwolennik rewolucji francuskiej i sekularyzacji dóbr kościelnych, w 1791 ekskomunikowany.

Ernestine Ulmer – amerykańska pisarka urodzona w 1925 r.

William Wharton, właśc. Albert William du Aime (1925 – 2008) – amerykański psycholog, malarz i pisarz, laureat National Book Award za pierwszą powieść Ptasiek. Tworzył powieści obyczajowo-psychologiczne, których bohaterem jest zawsze alter ego pisarza.

Oscar Fingal O’Flahertie Wills Wilde (1854 – 1900) – irlandzki poeta, prozaik, dramatopisarz i filolog klasyczny. Przedstawiciel modernistycznego estetyzmu.

Alan Wolfelt – amerykański autor książek

Adeline Virginia Woolf z domu Stephen (1882 – 1941) – angielska pisarka i feministka, uważana za jedną z czołowych postaci literatury modernistycznej XX wieku. W okresie między I i II wojną światową była znaczącą postacią w literackim społeczeństwie w Londynie i członkinią Bloomsbury Group.

Alexander Woolicott (1887–1943) – amerykański krytyk i dziennikarz.

Herbert George Wells (1866 – 1946) – brytyjski pisarz i biolog. Po napisaniu powieści takich jak Wojna światów, Wehikuł czasu i Wyspa doktora Moreau stał się jednym z pionierów gatunku science fiction.

Alice Louise Waters – amerykańska szefowa kuchni, restauratorka, aktywistka i pisarka. Jest właścicielką Chez Panisse, restauracji w Berkeley w Kalifornii, która słynie z ekologicznych, lokalnych składników i pionierskiej kuchni kalifornijskiej, którą otworzyła w 1971 roku.

Fay Weldon – brytyjska powieściopisarka, feministka. Wydała ponad 20 powieści, z których najbardziej znane to: Puffball, The Life and Loves of a She-Devil i The Bulgari Connection.

Alojzy Gonzaga Jazon Żółkowski (1814 – 1889) – polski aktor, śpiewak. Był synem znanego warszawskiego artysty komediowego, również Alojzego oraz aktorki Marii Ludwiki z domu Ebel.