Nowa nazwa, ta sama pasja do tradycyjnej kuchni – Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa zapraszają do udziału w Konkursie Kulinarnym „Polska smakuje”. Czas na zgłoszenia: do 18 maja 2026 r. Tegoroczna edycja konkursu stanowi kontynuację „Bitwy Regionów” realizowanej od 2015 roku i zachowuje dotychczasową ideę – promowanie kuchni regionalnej oraz […]
Cukiernia, w której tradycja spotyka się z nowoczesnym rzemiosłem, a każdy deser opowiada własną historię. Przez lata cukiernię pod nazwą Cukiernia Pawlova w Luboniu tworzył Paweł Mieszała wraz z synem Adrianem, a po przedwczesnej śmierci pana Pawła w 2026 roku kontynuacja wytwarzania słodkich wypieków spoczęła na barkach Adriana. Paweł Mieszała to nie tylko utytułowany cukiernik, zdobywca […]
Pascha, miodownik, śledzie w sosie miodowo-musztardowym… 28 przekąsek i napojów z miodem zdegustowała i oceniła kapituła smaku w kolejnej edycji „Palce lizać. Przekąski i napoje z miodem”. Tradycyjnie już podczas BEEFESTYNU – DNIA ZIEMI organizowanego przez Gospodarstwo Pasieczne Miody Ibrona w Puszczykowie, 19 kwietnia 2026 uczestnicy konkursu walczyli o nagrody: vouchery do Restauracji w Dworze […]
14 kwietnia 2026 r. w Dworze Skrzynki odbyły się warsztaty kulinarne pn. „Polska wieprzowina rzemieślnicza premium”, skierowane do mieszkańców obszarów wiejskich województwa wielkopolskiego. Wydarzenie zostało zorganizowane przez Instytut Skrzynki we współpracy z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa (Oddziałem Terenowym w Poznaniu). Tematyka spotkania koncentrowała się na jakości i świadomym wyborze wieprzowiny, ze szczególnym uwzględnieniem rodzimych ras, […]
Z okazji Świąt Wielkanocnych składamy najserdeczniejsze życzenia zdrowia, spokoju oraz nadziei, która, jak wiosna, odradza się na nowo i wnosi światło w codzienność. Niech ten wyjątkowy czas będzie chwilą wytchnienia, refleksji oraz spotkań w gronie najbliższych: przy wspólnym stole, gdzie tradycja łączy się z radością bycia razem. Niech nie zabraknie rozmów, uśmiechu i życzliwości, a […]
Zapraszamy mieszkańców wielkopolskich wsi na kolejne wyjątkowe warsztaty kulinarne, które odbędą się 21 kwietnia 2026 r. w godzinach 10.00–14.00 w Dworze Skrzynki. Tym razem tematem spotkania będą „Chłodniki w czterech odsłonach” – lekkie, sezonowe kompozycje smaków, idealne na wiosenne i letnie dni. Podczas warsztatów uczestnicy poznają różnorodne podejścia do przygotowania chłodników – od klasycznych, opartych […]
W niedzielę, 19 kwietnia 2026 r. o 12.00 rozpoczyna się kolejna edycja BEEFESTYNU – DNIA ZIEMI organizowanego przez Gospodarstwo Pasieczne Miody Ibrona. Podobnie jak w roku ubiegłym, wydarzenie odbędzie się na terenie sportowo-rekreacyjnym przy ul. Kościelnej 13 w Puszczykowie. Na uczestników czeka wiele atrakcji: wykłady i prelekcje, warsztaty oraz stoiska edukacyjne, z rękodziełem i zdrową […]
Zapraszamy mieszkańców wielkopolskich wsi na wyjątkowe warsztaty kulinarne, które odbędą się 14 kwietnia 2026 r. w godzinach 10.00–14.00 w Dworze Skrzynki. Tematem spotkania będzie „Polska wieprzowina rzemieślnicza premium” – skupimy się na rodzimych rasach: Puławskiej i Złotnickiej, cenionych za wysoką jakość mięsa i wyjątkowy smak. Podczas warsztatów uczestnicy poznają praktyczne sposoby przygotowania różnorodnych dań, takich […]
Żury, kiełbasy, szynki i pasztety, mazurki, baby, serniki oraz inne tradycyjne wypieki – łącznie 73 potrawy zdegustowała i oceniła kapituła w konkursie „Na Wielkanocnym Stole 2026”. W Niedzielę Palmową 29 marca 2026 r., podczas Jarmarku Wielkanocnego w Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie wyłoniono laureatów: przedstawicieli branży gastronomicznej, kół gospodyń wiejskich oraz uczniów […]
Bulion z dzikiego ptactwa z pierogami, gulasz z jelenia z domowymi kluskami, tatar oraz steki z jelenia – te wyśmienite dania pod okiem ekspertów przygotowywali uczestnicy warsztatów w Dworze Skrzynki 24 marca 2026 r. Mieszkańcy wielkopolskich wsi oraz członkinie kół gospodyń wiejskich chcą się uczyć tradycyjnej kuchni, ale też profesjonalnych technik kulinarnych. Mieli taką możliwość […]
