Kolejna edycja flagowej imprezy plenerowej Muzeum w Szreniawie „Poznańska Pyra”!To wydarzenie od lat gromadzi tysiące gości i cieszy się statusem jednej z najpopularniejszych imprez w całym regionie. Dla wielu poznaniaków, jak i mieszkańców całej Wielkopolski, jesienny piknik w Szreniawie stał się już obowiązkowym punktem w kalendarzu. Jeśli jeszcze nie mieliście Państwo okazji w nim uczestniczyć, […]
Takiej kawy, jak w Polszcze, nie ma w żadnym kraju. (Adam Mickiewicz) 1 października obchodzimy Międzynarodowy Dzień Kawy – święto ustanowione oficjalnie w 2015 roku przez Międzynarodową Organizację Kawy (ang. ICO, International Coffee Organization), a w marcu 2026 włączone do kalendarza obchodów ONZ. Ten aromatyczny napój, towarzyszy każdego dnia milionom ludzi na całym świecie. Kawa […]
Wielkie święto wielkopolskiego smaku! Nadchodzi konkurs „Smak Pyry 2026” w Szreniawie Aromat świeżo upieczonych ziemniaków, tradycyjna pyra z gzikiem, parzybroda czy złociste plyndze – już 11 października 2026 roku Szreniawa stanie się stolicą wielkopolskich tradycji kulinarnych. Ruszają zgłoszenia do kolejnej edycji prestiżowego konkursu regionalnego „Smak Pyry 2026”. Na zwycięzców czekają nagrody finansowe, nagrody rzeczowe oraz […]
Wydarzenie dla osób, które odżywiają się zdrowo i cenią produkty od lokalnych dostawców. Na targach SMAKI REGIONÓW znajdziesz ekologiczną, certyfikowaną żywność z całej Polski. To unikalny moment na poznanie wszystkich regionalnych potraw i produktów, stanowiących dziedzictwo kulinarne, które są przygotowywane według dawnych receptur i filozofii slow. MTP 25-27.09.2026
W dniach 21 i 22 września 2026 roku Dwór Skrzynki stał się centrum wiedzy, wymiany doświadczeń i budowania przyszłości lokalnej gastronomii. Wszystko za sprawą dwudniowego cyklu szkoleń pt. „Turystyka kulinarna w praktyce – tworzenie oferty, współpraca i promocja regionu”, który przyciągnął przedstawicieli lokalnego biznesu i dziedzictwa kulinarnego, a przede wszystkim członków szlaku kulinarnego „Smaki Powiatu […]
Dwór Skrzynki stał się sercem wielkopolskich smaków oraz miejscem intensywnej wymiany doświadczeń. Wszystko za sprawą konferencji dedykowanej nowej strategii Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”, organizowanej przez Fundację Instytutu Skrzynki we współpracy z Instytutem Skrzynki – operatorem szlaku. Wydarzenie 23 września 2026 r. zgromadziło licznych przedstawicieli branży gastronomicznej, producentów lokalnych, ekspertów, naukowców oraz samorządowców, stanowiąc kluczowy […]
Konkurs kulinarny „Nachmielone i Doprawione” doczekał się jesiennej edycji! Podczas urodzin Browaru Wąsowo byliśmy naprawdę zachwyceni potrawami, które przygotowaliście z użyciem piwa. Było kreatywnie, odważnie i przede wszystkim bardzo smacznie. Czy wiecie, że zwycięskie danie z wiosennej edycji tak spodobało się szefowi kuchni, że trafiło później do sezonowego menu Restauracji Źrebięciarnia? To najlepszy dowód, że […]
Instytut Skrzynki oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (Oddział Terenowy w Poznaniu) serdecznie zapraszają osoby z obszarów wiejskich województwa wielkopolskiego na kolejne warsztaty kulinarne, które odbędą się 19 października 2026 r. (poniedziałek) w godzinach 10.00 – 14.00 w urokliwym Dworze Skrzynki (pl. Parkowy 1, 62-060 Skrzynki, gm. Stęszew, powiat poznański). Podczas spotkania uczestnicy poszerzą swoją wiedzę oraz praktyczne umiejętności w […]
Instytut Skrzynki oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (Oddział Terenowy w Poznaniu) serdecznie zapraszają mieszkańców obszarów wiejskich województwa wielkopolskiego na wyjątkowe warsztaty kulinarne dedykowane leśnym skarbinom. Wydarzenie odbędzie się 13 października 2026 r. (wtorek) w godzinach 10:00 – 14:00 w urokliwych wnętrzach Dworu Skrzynki (pl. Parkowy 1, 62-060 Skrzynki, gm. Stęszew, powiat poznański). Podczas spotkania uczestnicy […]
Szlak Kulinarny „Smaki Powiatu Poznańskiego” to nie tylko mapa kulinarnych perełek wokół Poznania. To doskonała kuchnia, także ta tradycyjna, wielkopolska. SlowHopowi rekomendacji udzieliła Liliana Kubiak z Instytutu Skrzynki, opiekunka Szlaku. Zapraszamy do lektury!
