Andruty przekładane

Przepis
Krówki pokroić w kostkę, zalać mlekiem, rozpuścić podgrzewając je na wolnym ogniu, dodać masło i kawę. Mieszać, aż składniki rozpuszczą się całkowicie. Zdjąć z ognia, przestudzić, smarować wafle i układać jeden na drugim. Przykryć ściereczką i obciążyć równomiernie, by się dobrze skleiły. Odstawić na 2-3 godziny. Po tym czasie pokroić na prostokąty. Podawać do kawy i herbaty.
Przepis pochodzi z książki „Regionalna kuchnia Polska. Wielkopolska”, zebrała: Marta Orłowska, wyd. O-press sp. z o.o.
Fot. ilustracyjne canva.com
Składniki
- 40 dag krówek
- 70 ml mleka
- 10 dag masła
- 3 łyżki kawy rozpuszczalnej