Biała kiełbasa w sosie chlebowym

Przepis

Na dużej głębokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz i szklimy pokrojoną w piórka cebulkę. Dokładamy kiełbasę i smażymy z każdej strony na złoty kolor. Wrzucamy rozmaryn i posypujemy szczyptą pieprzu i papryki. Podlewamy piwem i szklanką wywaru. Dodajemy pokrojony w kostkę chleb i dusimy przez około 20 minut na małym ogniu. Kiełbasę układamy na półmisku. Sos na patelni miksujemy, doprawiamy ewentualnie do smaku solą i pieprzem, i polewamy nim kiełbasę.

Autorem przepisu jest Krzysztof Kucharski, ABC Kuchni