Paska ukraińska

Przepis

Przygotować drożdże z cukrem, wszystkie składniki dobrze wymieszać, wlać do wysmarowanej tłuszczem foremki – ¾ pojemności. Zostawić do wyrośnięcia, potem upiec. Ubić białko z cukrem, posmarować po wierzchu, wstawić na 10 minut do piekarnika.

Składniki

3 szklanki mąki

¾ szklanki cukru + 2 łyżki do białka

4 jajka

1 białko

1 szklanka mleka

Smalec 1 łyżka

Olej słonecznikowy

Szczypta soli

5 dag drożdży

Cukier waniliowy

0,5 szklani rodzynek