Sernik

Przepis

Pyrnik – Pyra co sernik udaje

Odmiana ziemniaka: Vineta

Ziemniaki ugotować do kiękkości, ostudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę.

Do miski dodajemy 2 rodzaje serków oraz ziemniaki, żółtka dodajemy do masy oraz roztopione masło. Wszystko mieszamy.

W misce ubijamy białka stopniowo dodając cukier, po ubiciu na sztywną pianę dodajemy do masy serowej wszystko dokładnie i delikatnie mieszając.

Pieczemy w 180*C przez 45min (średnica dormy 29cm)