Śledź w maślance

Przepis
Śledzie pokroić na kawałki, ułożyć w naczyniu. Maślankę wymieszać ze śmietaną i startą na tarce cebulą, dodać posiekany szczypiorek. Doprawić solą i pieprzem. Polać śledzie. Podawać z pieczywem lub ziemniakami w mundurkach.
Przepis pochodzi z książki „Polska kuchnia regionalna. Kuchnia wielkopolska” Doroty Próchniewicz, wyd. Firma Księgarska Olesiejuk 2015 r.
fot. ilustracyjne canva.com
Składniki
- 35 dag matiasów
- 250 ml maślanki
- 100 ml gęstej śmietany 22%
- 1 średnia cebula pęczek szczypiorku
- sól, pieprz czarny świeżo mielony