Tatar wegański

Przepis

Awokado obrać ze skórki i rozgnieść widelcem. Ogórka i cebulkę drobno posiekać, pomieszać z rozgniecionym awokado, dodać oliwkę i doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dla bardziej roślinożernych można jeszcze dodać garść drobno posiekanej zielonej pietruszki. Podawać na grzankach.

Autorem przepisu jest Jakub Kuroń. Przepis pochodzi ze strony kuron.com.pl

Fot. ilustracyjne canva.com