Wielkopolski klasyk

Przepis

Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę, dodaj jajka, mąkę, sól.

Wyrobić ciasto, uformować rulon i kroić z ukosa.

Wodę osolić i gotować do wypłynięcia.

Boczek podsmażyć, ugotowane kopytka również i podawać z boczkiem.

Autorem przepisu jest KGW „Kobiety Sukcesu” w Konarzewie, laureat nagrody za III miejsce w regionalnym konkursie kulinarnym „Smak Pyry 2026” organizowanym przez Instytut Skrzynki.