Winniczki w muszlach

Przepis
Najprostszy sposób przyrządzania: winniczki gotuje się w osolonej wodzie, wkłada z powrotem do muszel, które zatyka się odrobina masła zmieszanego z posiekanym czosnkiem, pietruszką i sokiem cytrynowym, po czym krótko zapieka. We Francji podaje się je jako przystawkę (hors d’oeuvre).
Przepis pochodzi z książki „Iskier Przewodnik sztuki kulinarnej” M. Lemnis, H. Vitry, Warszawa 1976 r.
fot. ilustracyjne canva.com
Składniki
- winniczki
- woda
- sól
- masło
- człosnek
- pietruszka
- sok z cytryny