Tradycyjne smaki regionu na podium w Zbąszyniu!

Za nami kolejna pasjonująca odsłona I etapu ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego „Polska Smakuje”, organizowanego przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR). Tym razem kulinarna rywalizacja zawitała do malowniczego Zbąszynia, gdzie Koła Gospodyń Wiejskich zaprezentowały niezwykłe bogactwo lokalnych tradycji kulinarnych.
Instytut Skrzynki aktywnie wspiera to wyjątkowe wydarzenie – eksperci z Instytutu współpracują z KOWR przy pracach komisji oceniającej. Przewodniczącym kapituły konkursowej w Zbąszyniu był dyrektor Instytutu Skrzynki, Jan Babczyszyn.

Zwycięzcy konkursu
Po niezwykle wyrównanych obradach i degustacji tradycyjnych dań, jury przyznało następujące nagrody:
I miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Podrzewiu za „Szare kluchy z kapustą zasmażaną”
II miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Cichej Górze za „Niedzielny chabas”
III miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Zębowie „RÓWNI SOBIE” za „Cebulowe gaty w sosie betkowym z tośtanym topinamburem, parzonom szalatą a do zapicia zimne ogóry z wodą i octem”

Wyróżnienia:
• Koło Gospodyń Wiejskich w Brennie za „Królika po myśliwsku babci Jadzi z pyzami i modrą kapustą”
• Koło Gospodyń Wiejskich w Nowej Wsi Zbąskiej za „Zupę Kwaśne jaja po Nowowiejsku”
• Koło Gospodyń Wiejskich w Łomnicy „Łomnickie Gospodynie” za „Zupę z gęsi z zacierkami i podkładana pyrami”
• Koło Gospodyń Wiejskich Wyszyny za „Kaczą fantazję z nutką leśnego szaleństwa z łódeczkami i modrą kapustą”
• Koło Gospodyń Wiejskich z Plewisk za „Pyry faszerowane z sosami w papilotach”

Serdecznie gratulujemy wszystkim laureatom oraz wyróżnionym Kołom Gospodyń Wiejskich za kultywowanie kulinarnego dziedzictwa i dbałość o najwyższą jakość tradycyjnych produktów!

fot. KOWR Poznań