Konferencja pn. Strategia Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” dla rozwoju turystyki kulinarnej

Szanowni Państwo,

w imieniu Fundacji Instytutu Skrzynki serdecznie zapraszamy do udziału w konferencji pn. Strategia Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” dla rozwoju turystyki kulinarnej, która odbędzie się 23 września 2026 r. w Dworze Skrzynki, pl. Parkowy 1, 62-060 Skrzynki, gm. Stęszew, powiat poznański.

Konferencja będzie platformą transferu wiedzy i wymiany doświadczeń pomiędzy przedsiębiorcami, ekspertami, przedstawicielami samorządów oraz organizacji pozarządowych działających na rzecz rozwoju turystyki kulinarnej i dziedzictwa regionalnego.

Celem wydarzenia jest:
• upowszechnienie założeń nowopowstałej strategii Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” oraz wspólnej wizji jego rozwoju,
• prezentacja dobrych praktyk i ogólnopolskich projektów branżowych,
• omówienie roli technologii cyfrowych w rozwoju turystyki kulinarnej,
• wypracowanie wspólnych kierunków działań w zakresie bezpieczeństwa turystów, w tym małoletnich,
• wzmocnienie integracji i trwałości sieci współpracy.

Do udziału zapraszamy w szczególności:

• Wszystkich członków szlaku kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”
• restauratorów, właścicieli kawiarni, gospodarstw agroturystycznych i producentów lokalnej żywności, szczególnie z terenu powiatu poznańskiego
• operatorów atrakcji turystycznych i organizatorów wydarzeń kulinarnych,
• przedstawicieli mikro, małych i średnich przedsiębiorstw branży turystycznej i gastronomicznej,
• przedstawicieli samorządów i organizacji pozarządowych związanych z rozwojem regionu,
• pracowników branży turystycznej i gastronomicznej,
• osoby współpracujące przy organizacji wydarzeń oraz uczniów i studentów kierunków związanych z turystyką i gastronomią.

Konferencja stanowi podsumowanie projektu oraz promocję działalności Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” – jednego z największych pod względem liczby członków szlaków kulinarnych w Polsce.

Udział w wydarzeniu jest bezpłatny, jednak liczba miejsc jest ograniczona.
Prosimy o wcześniejszą rejestrację poprzez Formularz zgłoszeniowy.

Organizatorem konferencji jest Fundacja Instytutu Skrzynki, a partnerem Instytut Skrzynki – Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego – operator Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”.

Konferencja realizowana jest w ramach zadania publicznego pn. „Podniesienie kompetencji i jakości usług Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” dofinansowanego przez Ministerstwo Sportu i Turystyki w ramach Priorytetu 4 – Wzrost kompetencji, kwalifikacji na rzecz podnoszenia jakości obsługi w turystyce.