Światowy Dzień Kartofla

Kalendarium
Dodano: 03.12.2021
21 października obchodzimy Światowy Dzień Kartofla, czyli po naszemu Pyry. I choć Wielkopolska jest niekwestionowaną królową pyr, to rośliny te wywodzą się z Ameryki Południowej, gdzie zaczęto hodować je tysiące lat temu. Do Europy trafiły dopiero w XVI wieku! Aby uczcić to święto właściwie, należy przygotować ucztę pyrczaną! Na stronie Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” znajdują się przepisy z ziemniakiem w roli głównej:
  •  pyry z gzikiem
  • placki ziemniaczane z cukinią
  • sałatki ziemniaczane
  • ziemniaczane harmonijki z wędzonką
  • smażone pyrki z maślanką
  • plyndze
  • szare kluchy
  • bambrzok
  • polewka
  • parzybroda/fuzlapy
i ciasteczka kartofelki (choć bez ziemniaków), polecają się na deser.

Zapraszamy do kulinarium.

Zobacz również