Aktualności

W Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie, podczas imprezy pod nazwą „Z wiejskiego stołu”, kapituła konkursu „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego 2021 – Smak Miodu” zmierzyła się ze słodkim jak miód wyzwaniem. Aż 23 produkty z powiatu poznańskiego walczyły bowiem o certyfikat za najlepszy smak. Królowały miody, jednak i tu znalazły się zaskakujące połączenia […]

W dniach 12 – 15 sierpnia 2021 r., na poznańskim Starym Rynku odbędzie się XV edycja imprezy Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku. Podczas tego jarmarku smaków będzie można skosztować serów z Wielkopolski, Kaszub czy Podhala, nalewek z Kampinosu i Lubelszczyzny, ryb z Pomorza i Mazur, wędlin i sękaczy z Podlasia, win z Lubuskiego i Dolnego Śląska […]

W lipcu i sierpniu na terenie Muzeum Narodowego Rolnictwa w Szreniawie, od wtorku do piątku dla grup zorganizowanych i osób indywidualnych prowadzone będą odpłatne warsztaty edukacyjne. Wszystkie zajęcia mają charakter interaktywny. Wśród tematów warsztatów nie zabraknie również tych kulinarnych. Jednym z nich będzie Mleko i jego przetwory. Uczestnicy dowiedzą się skąd bierzemy mleko i jakie […]

W niedzielę 11 lipca 2021 r. w godz. 11.00 – 17.00 w Muzeum Narodowym Rolnictwa w Szreniawie odbędą się pokazy dla publiczności Z wiejskiego stołu. Pokazy te poświęcone będą tradycjom kulinarnym wsi polskiej ze szczególnym uwzględnieniem ziemi wielkopolskiej gdzie do dziś dość silne są tradycje i wpływy kuchni niemieckiej. Na spuściznę kulinarną wsi składa się […]

Zapraszamy do udziału w konkursie o tytuł „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego 2021 – Smak Miodu”. O certyfikat najlepszego produktu zawalczyć mogą osoby i podmioty z terenu powiatu poznańskiego, zajmujące się wytwarzaniem miodów, napojów z wykorzystaniem miodu (w tym miodów pitnych) oraz innych produktów pszczelarskich. Zgłoszenia do konkursu należy przesyłać do dnia 10 lipca 2021 r. […]

W piątek, 25 czerwca, na łamach poznańskiej Gazety Wyborczej, ukazał się kolejny numer Prasowej17. To wydawnictwo, w którym przeczytać można o tym, co najważniejsze i najciekawsze w siedemnastu gminach powiatu poznańskiego. Zamieszczane jest w poznańskim wydaniu „Gazety Wyborczej” i na jej stronie internetowej. Wszystkie numery Prasowej17., są dostępne w wersji elektronicznej na www.powiat.poznan.pl W nowym […]

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa zaprasza do udziału w kolejnej edycji konkursu kulinarnego „Bitwa Regionów”. Zadaniem uczestniczek jest nagranie krótkiego filmu, w którym opowiedzą o swojej regionalnej potrawie, podzielą się historią przepisu, sekretnym składnikiem itp. Zgłoszenia trzyosobowych reprezentacji Kół Gospodyń Wiejskich można wysyłać do 30 czerwca br. za pomocą formularza dostępnego na stronie organizatora. [fot. bitwaregionow.pl]

Zapraszamy na Rodzinny Piknik „Pchli Targ Przedsiębiorcze Mamy”, gdzie spotkacie członka naszego szlaku, SER-ce Jadzi. Będziecie mogli skosztować i zakupić wyśmienite sery wytworzone przez panią Agatę, właścicielkę tej niewielkiej manufaktury. Wszak kanapka z białym serem, rzodkiewką i szczypiorkiem od dzieciństwa kojarzy się z ciepłymi miesiącami. Jakie dania można jeszcze skomponować z nabiału? Spytajcie panią Agatę […]

18 czerwca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Sushi. Ten japoński przysmak składa się z ryżu zaprawionego octem ryżowym oraz wyśmienitych dodatków, głównie owoców morza, ryb, grzybów, warzyw, owoców, tofu, ziaren sezamu czy wodorostów nori. Choć sushi kojarzymy głównie z okrągłymi rolkami, jak np. Maki, Futo-maki i Ura-maki, to danie spotykane jest również w innych formach, m.in.: prostokątnych […]

Zapraszamy Członków Szlaku (i nie tylko) do udziału w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” na najlepszy produkt (pochodzenia zwierzęcego, roślinnego, napoje regionalne i inne produkty) i najlepszą potrawę regionalną. Produkty, jak i dania konkursowe muszą nawiązywać do tradycji kulinarnych danego regionu i być wytwarzane na niewielką skalę. W przypadku zgłoszeń dań regionalnych uczestnikami […]