Aktualności

Regionalny konkurs kulinarny „Smak Chleba 2024” dla KGW, piekarzy i gospodarstw agroturystycznych z Wielkopolski W czwartek, 15 sierpnia br., podczas imprezy pn. Żniwa w Szreniawie, przeszłość – przyszłości” odbędzie się kolejna edycja regionalnego konkursu kulinarnego „Smak Chleba 2024” organizowanego przez Instytut Skrzynki, samorządową instytucję kultury powiatu poznańskiego. W konkursie mogą uczestniczyć koła gospodyń wiejskich, cukiernie, […]

Nie tylko pyra z gzikiem – min. ziemniaczana szneka z glancem, pyrczane rogaliki nadziewane gzikiem, gofry z kartofli walczyły o Grand Prix w konkursie organizowanym przez instytut Skrzynki. Podczas tegorocznej edycji wydarzenia Poznańska Pyra w Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie kapituła konkursowa wyłoniła najsmaczniejsze dania z pyry zgłoszone w konkursie SMAK PYRY […]

Dnia 8 października 2022 r. Nadleśnictwo Łopuchówko zaprasza na drugą część akcji “Las to nie tylko drewno” do Ośrodka Edukacji Przyrodniczo-Leśnej „Dziewicza Góra”. Podczas wydarzenia uczestnicy będą mogli skosztować darów lasu – dziczyzny, przetworów z owoców, przypraw czy ziół. Nie zabraknie w tym dniu również muzyki myśliwskiej! Wydarzenie będzie okazją do poznania walorów smakowych dań […]

Nowym parterem 12. edycji Poznańskiej Piwnej Mili został członek szlaku kulinarnego – Browar Szreniawa – PIWO Z KULTURĄ. Rzemieślniczy Browar Szreniawa narodził się w starej gorzelni w wielkopolskiej Szreniawie. To właśnie tam wypracowanounikatowe połączenie tradycyjnych receptur z wielkopolską jakością, które towarzyszy nam każdego dnia. Ciągle rozwijają się pod czujnym okiem browarnika, a wyjątkowy charakter kameralnego […]

Zbigniew Piskorski, właściciel Piekarni NATURA znajdującej się na Szlaku Kulinarnym „Smaki Powiatu Poznańskiego” udzielił wywiadu miejskiemu magazynowi livestylowemu „Sukces po poznańsku”. Zachęcamy do lektury!   Chcę dawać ludziom dobre pieczywo Nigdy nie był piekarzem ani cukiernikiem. Jest ekonomistą, człowiekiem o wielkiej pasji i wielkim sercu do tego, co robi. Zna proces wypieku każdego swojego wyrobu. […]

W imieniu Ośrodka Kultury w Luboniu zapraszamy wszystkich smakoszy dyni na wyjątkowe warsztaty kulinarne, które odbędą się w niedzielę 30 października 2022 o godzinie 15.00. Uczestnicy będą mieli okazję upiec dyniowe babeczki i bułeczki. Koszt: 30 zł/os. Obowiązują zapisy telefoniczne 61 813 00 72. Liczba miejsc ograniczona. oklubon.pl

Kto chętny na wykopki, ten niech zmierza do Muzeum Rolnictwa w Szreniawie 9 października (godz. 11.00-17.00). Uczestnicy imprezy będą mieli okazję poznać historię ziemniaka, ich uprawę i metody zbioru oraz posmakować dań z poznańskiej pyry, w tym także tej podawanej z gzikiem. W ramach wydarzenia odbędzie się także konkurs Szlaku Kulinarnego „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego. […]

Zapraszamy do udziału w konkursie „Smak Pyry 2022”! W niedzielę 9 października, podczas imprezy plenerowej pn. „Poznańska Pyra” w Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie odbędzie się konkurs, w którym zgłoszone dania z ziemniaków będą walczyć o Grand Prix w wysokości 500 złotych. Zgłoszenia przyjmowane są do 7 października drogą mailową, a danie […]

26 września zostały ogłoszone wyniki konkursu Polskich Wódek i Okowit Ziemniaczanych, organizowanego przez Instytut Skrzynki – Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego, podczas targów Smaki Regionów w Poznaniu. Ideą konkursu było promowanie polskiej tradycji produkcji wódek i okowit ziemniaczanych, a także nagradzanie ich twórców oraz wyrobów. Do konkursu przystąpili producenci […]

Berry Fest to wielkie spotkanie pionierów i pierwszy przegląd wszystkich alkoholi z owoców jagodowych, które odbędzie się 3 października 2022 w Pałacu Mała Wieś (Bielsk Duży). Wyjątkowa formuła rozmowy z ekspertami, możliwość oceny ekspozycji produktów, stoisk i opakowań. W jednym miejscu zagadnienia prawne, budowa marki, łączenia trunków z jedzeniem. Owoce jagodowe to kategoria rosnąca. Określamy […]

Podczas tegorocznej edycji wydarzenia Smaki Regionów na MTP w sercu Pyrlandii Instytut Skrzynki zaprasza na niezwykły panel tematyczny pn. „Jak smakuje ziemniak – prawda i stereotypy”. W poniedziałek, 26 września od godziny 10.30 będzie można wysłuchać ekspertów, którzy opowiedzą: jaka jest historia ziemniaka w Europie i oczywiście w Polsce jakie są typy i odmiany ziemniaków […]