Co ma wspólnego potaż z gminą Czerwonak? Niedzielny weekend z cysterski – połączeni z przeszłością za nami
Agnieszka Wolniewicz, członkini Koła Gospodyń Wiejskich w miejscowości Potasze w gminie Czerwonak, postanowiła zgłębić pochodzenie nazwy wsi i związek z potażem, regionalnie nazywanym właśnie potasz. Ta interesująca substancja – węglan potasu, to rozpuszczalna w wodzie część popiołu, który pochodzi ze spalania węgla drzewnego. Co ciekawe, dawniej potaż wykorzystywany był w piekarnictwie, ale też w formie […]