Aktualności

Nalewka z mirabelek, nazywanych w naszym regionie glupkami, dała zwycięstwo Januszowi Łakomcowi  zwycięstwo w ogólnopolskim konkursie „Smak Tradycji 2021”, a Grand Prix za najlepszy zestaw pięciu nalewek zdobył Andrzej Nowocień. Kapituła konkursowa zebrała się w Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie, by ocenić aż 62 nalewki zgłoszone w konkursie. Wśród nich znalazło się […]

Dom Kultury „Remiza” w Plewiskach (gm. Komorniki) zaprasza w niedzielę, 26 września br. o godz. 14.30 na Plenerowy Festyn Kreatywny. W programie przewidziano bezpłatne warsztaty dla całych rodzin, zaś pyszne smakołyki przygotuje Koło Gospodyń Wiejskich  z Plewisk. Uczestnicy będą mogli skosztować świeżych gofrów oraz poznać bliżej dynie, które został zasponsorowane przez lokalnego rolnika. Więcej informacji […]

Na poznańskiej Malcie w Restauracji 3 Kolory, która jest członkiem Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”, odbyła się kolacja degustacyjna w ramach projektu „Polska wieprzowina na kulinarnych szlakach”. Zaproszeni goście mieli przyjemność spróbowania przystawki składającej się z delikatnego pasztetu oraz dwóch gatunków wyśmienitych szynek w towarzystwie serów oraz nowoczesnego wydania rozgrzewającej polewki udekorowanej aromatycznym chipsem z […]

W Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie przed Kapitułą Konkursu na „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego 2021 – Smak Owoców i Warzyw” swoje „spiżarnie” otworzyli producenci i wytwórcy przysmaków z owoców i warzyw z powiatu poznańskiego. Aż 41 produktów walczyło o tytuł najlepszego smaku w powiecie. Przeważały soki owocowe oraz konfitury, niemniej Kapituła zwróciła […]

Europejskie Dni Dziedzictwa to wspólna inicjatywa Rady Europy i Unii Europejskiej, mająca na celu promowanie zabytków, ale także promocję różnorodności regionalnego dziedzictwa kulturowego, w tym kulinariów. „Smaki dziedzictwa” są tematem tegorocznej edycji, bowiem regionalne tradycje kulinarne, przepisy od pokoleń goszczące w polskich kuchniach, ale także historyczne już produkty, które gościły na stołach naszych przodków to […]

W Swarzędzu, na Scenie nad Jeziorem przy pływalni Wodny Raj dnia 11.09.2021 r. w godz. 10.00 – 16.00 odbędzie się Festiwal Kół Gospodyń Wiejskich „Polska od Kuchni”. Uczestnicy będą mogli nie tylko skosztować potraw przygotowanych przez najlepsze gospodynie w regionie, ale także zostaną uraczeni ludowymi śpiewami i tańcami w ich wykonaniu. Przewidziano też wybory Miss […]

Uczestnikami Konkursu dla Kół Gospodyń Wiejskich „Produkty regionalne w wielkopolskiej kuchni” mogą zostać Koła Gospodyń Wiejskich wpisane do Krajowego Rejestru Kół Gospodyń Wiejskich, o których mowa w ustawie z dnia 9 listopada 2018 roku o kołach gospodyń wiejskich (Dz.U. 2018 poz. 2212 z późniejszymi zmianami), i których siedziby znajdują się na terenie województwa wielkopolskiego. Konkurs […]

W dawnych czasach przepisy na nalewki były tak cenne, że przekazywano je dopiero w testamencie. Dziś twórcy  domowych nalewek także mają swoje tajemnice. Tym bardziej warto docenić ich niezwykłe umiejętności i stworzone przez nich wybitne smaki. Instytut Skrzynki wraz z Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie zapraszają na konkurs nalewek restauracje, gospodarstwa agroturystyczne, […]

W budynku dawnej gorzelni znajdującej się na terenie Muzeum Narodowego Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie, od dnia 19 września 2021 r. zaprezentowany zostanie fragment liczącej 5000 obiektów kolekcji Pana Adama Łukawskiego. Prezentowane będą etykiety i akcesoria wódczane związane z fabrykami wódek i likierów głównie z terenu Wielkopolski i Pomorza, z małym wyjątkiem poczynionym dla […]

Podczas uroczystego rozpoczęcia wydarzenia pn. „Rokietnica zaprasza Wielkopolan na rumpuć” Jan Babczyszyn, p.o. Dyrektora Instytutu Skrzynki, przekazał na ręce Wójta Gminy Rokietnica – Bartosza Derecha tabliczkę znamionową członka Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” oraz certyfikat dla rokietnickiego rumpucia. Rumpuć, inaczej einfopf to danie jednogarnkowe charakterystyczne dla kuchni wielkopolskiej. Zupę przyrządza się na bazie wywaru mięsnego […]