Aktualności

SER-ce Jadzi, członek Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”, odnosi kolejne sukcesy: tym razem gratulacje należą się za zajęcie  I-go miejsca w kategorii serów świeżych i krótko dojrzewających w tym twarogów w konkursie pn. III Wielkie SERwowanie we Wrocławiu. Jednocześnie stoisko przygotowane przez SER-ce Jadzi wygrało konkurs publiczności na najładniejszy kramik. Polecamy serdecznie wyśmienite sery rodem […]

W Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie została otwarta niezwykła wystawa „Szlachetne wydanie okowity” składająca się z blisko 500 artefaktów ze zbiorów Adama Łukawskiego. Wśród eksponatów znaleźć można stare butelki – niektóre nawet z historyczną zawartością, etykiety, szyldy, dokumenty i gadżety związane z szlachetnymi trunkami produkowanym w wieku XIX oraz do lat 50-tych […]

Nalewka z mirabelek, nazywanych w naszym regionie glupkami, dała zwycięstwo Januszowi Łakomcowi  zwycięstwo w ogólnopolskim konkursie „Smak Tradycji 2021”, a Grand Prix za najlepszy zestaw pięciu nalewek zdobył Andrzej Nowocień. Kapituła konkursowa zebrała się w Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie, by ocenić aż 62 nalewki zgłoszone w konkursie. Wśród nich znalazło się […]

Dom Kultury „Remiza” w Plewiskach (gm. Komorniki) zaprasza w niedzielę, 26 września br. o godz. 14.30 na Plenerowy Festyn Kreatywny. W programie przewidziano bezpłatne warsztaty dla całych rodzin, zaś pyszne smakołyki przygotuje Koło Gospodyń Wiejskich  z Plewisk. Uczestnicy będą mogli skosztować świeżych gofrów oraz poznać bliżej dynie, które został zasponsorowane przez lokalnego rolnika. Więcej informacji […]

Na poznańskiej Malcie w Restauracji 3 Kolory, która jest członkiem Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”, odbyła się kolacja degustacyjna w ramach projektu „Polska wieprzowina na kulinarnych szlakach”. Zaproszeni goście mieli przyjemność spróbowania przystawki składającej się z delikatnego pasztetu oraz dwóch gatunków wyśmienitych szynek w towarzystwie serów oraz nowoczesnego wydania rozgrzewającej polewki udekorowanej aromatycznym chipsem z […]

W Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie przed Kapitułą Konkursu na „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego 2021 – Smak Owoców i Warzyw” swoje „spiżarnie” otworzyli producenci i wytwórcy przysmaków z owoców i warzyw z powiatu poznańskiego. Aż 41 produktów walczyło o tytuł najlepszego smaku w powiecie. Przeważały soki owocowe oraz konfitury, niemniej Kapituła zwróciła […]

Europejskie Dni Dziedzictwa to wspólna inicjatywa Rady Europy i Unii Europejskiej, mająca na celu promowanie zabytków, ale także promocję różnorodności regionalnego dziedzictwa kulturowego, w tym kulinariów. „Smaki dziedzictwa” są tematem tegorocznej edycji, bowiem regionalne tradycje kulinarne, przepisy od pokoleń goszczące w polskich kuchniach, ale także historyczne już produkty, które gościły na stołach naszych przodków to […]

W Swarzędzu, na Scenie nad Jeziorem przy pływalni Wodny Raj dnia 11.09.2021 r. w godz. 10.00 – 16.00 odbędzie się Festiwal Kół Gospodyń Wiejskich „Polska od Kuchni”. Uczestnicy będą mogli nie tylko skosztować potraw przygotowanych przez najlepsze gospodynie w regionie, ale także zostaną uraczeni ludowymi śpiewami i tańcami w ich wykonaniu. Przewidziano też wybory Miss […]

Uczestnikami Konkursu dla Kół Gospodyń Wiejskich „Produkty regionalne w wielkopolskiej kuchni” mogą zostać Koła Gospodyń Wiejskich wpisane do Krajowego Rejestru Kół Gospodyń Wiejskich, o których mowa w ustawie z dnia 9 listopada 2018 roku o kołach gospodyń wiejskich (Dz.U. 2018 poz. 2212 z późniejszymi zmianami), i których siedziby znajdują się na terenie województwa wielkopolskiego. Konkurs […]

W dawnych czasach przepisy na nalewki były tak cenne, że przekazywano je dopiero w testamencie. Dziś twórcy  domowych nalewek także mają swoje tajemnice. Tym bardziej warto docenić ich niezwykłe umiejętności i stworzone przez nich wybitne smaki. Instytut Skrzynki wraz z Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie zapraszają na konkurs nalewek restauracje, gospodarstwa agroturystyczne, […]