Aktualności

W niedzielę, 21 września 2025 r. w godz. 12.00 – 18.00 w Dworze Skrzynki (gm. Stęszew) odbędzie się festyn rodzinny „Skrzynki Pełne Smaków”. To kolejna edycja festiwalu jesiennych smaków organizowana przez Instytut Skrzynki – samorządową instytucję kultury, która promuje dziedzictwo kulturowe i kulinarne regionu. Na wydarzenie wstęp jest wolny. Tegoroczne wydarzenie będzie pełne atrakcji kulinarnych, […]

Przedmiotem konkursu regionalnego „Przetwory na zimę 2025” jest wyłonienie i nagrodzenie najlepszych tradycyjnych przetworów takich jak: powidła, dżemy, konfitury, kompoty, marynaty, kiszonki, grzyby, a także przetwory mięsne i rybne. W konkursie mogą uczestniczyć kola gospodyń wiejskich, gospodarstwa agroturystyczne oraz inne lokale gastronomiczne z terenu całej Wielkopolski. Finał konkursu zaplanowano na 21 września 2025 r. podczas […]

Bitwa Regionów to organizowany przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR) konkurs kulinarny, który promuje bogactwo lokalnych smaków oraz dziedzictwo kulinarne Polski. W wydarzeniu mogą wziąć udział Koła Gospodyń Wiejskich i stowarzyszenia, których misją jest pielęgnowanie tradycji kulinarnych, wspieranie rozwoju lokalnych wspólnot oraz upowszechnianie kultury ludowej. Uczestnicy konkursu przygotowują potrawy według tradycyjnych lub autorskich receptur, z […]

Bitwa Regionów to organizowany przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR) konkurs kulinarny, który promuje bogactwo lokalnych smaków oraz dziedzictwo kulinarne Polski. W wydarzeniu mogą wziąć udział Koła Gospodyń Wiejskich i stowarzyszenia, których misją jest pielęgnowanie tradycji kulinarnych, wspieranie rozwoju lokalnych wspólnot oraz upowszechnianie kultury ludowej. Uczestnicy konkursu przygotowują potrawy według tradycyjnych lub autorskich receptur, z […]

Podczas XIX edycji Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu, w piątek 15.08.2025 r. odbył się konkurs Polska Nalewka Roku 2025. W konkury stanęło 85. nalewek domowych z całego kraju. Kapituła Smaku wyłoniła zwycięzców na scenie festiwalu. Kapituła obradowała w Hotelu Kolegiackim w Poznaniu. W skład Kapituły weszli: Hieronim Błażejak – Przewodniczący Kapituły Wojciech Suchanek – […]

Tegoroczny festiwal trwa od 14 do 17 sierpnia 2025. Zapraszamy na Plac Wolności w Poznaniu, gdzie czekają atrakcje: Podczas festiwalu odbywa się także konkurs Polska Nalewka Roku 2025 organizowany przez Fundację Instytutu Skrzynki, którego partnerem jest Instytut Skrzynki. Partnerem wydarzenia jest m.in. Powiat Poznański.

W niedzielne popołudnie 10 sierpnia 2025 r. odbyło się spotkanie „Z kuchennych pieleszy”. Uczestnicy projektu pn. „Smaki babcinych szuflad – odnaleźć i ugotować” organizowanego przez Instytut Skrzynki poznali ekspertów aktywnych w tym projekcie, dania wpisane na listę produktów tradycyjnych dla woj. wielkopolskiego, które będą przygotowywane na kolejnych warsztatowych spotkaniach i spotkali się przy wspólnym stole, […]

W piątkowe popołudnie 8 sierpnia br. mieszkańcy Kostrzyna przybyli licznie na wyjątkowe wydarzenie w Parku Miejskim, bowiem organizatorzy przewidzieli moc atrakcji w ramach XXV Światowego Przeglądu Folkloru Integracje 2025 oraz towarzyszącemu mu Festiwalu Kulinarnego. Po raz kolejny w imprezę włączył się Instytut Skrzynki. Blisko stu uczestników sprawdziło swoją wiedzę w quizie „Kuchnia Wielkopolska – czy […]

8 sierpnia między 16 a 20 zapraszamy do Parku Miejskiego w Kostrzynie. To wyjątkowa okazja by na scenie zobaczyć przekrój kultury, muzyki i tańca z różnych stron świata. Argentyna, Indonezja, Węgry, Słowacja, Turcja i Polska Przy okazji zapraszamy także na spotkanie kulinarne przygotowane przez Dwór Skrzynki – będzie kuchnia polska, ale także elementy kuchni międzynarodowej nawiązującej do narodowości artystów prezentujących […]

Drodzy Twórcy Domowych Nalewek! Z ogromną radością ogłaszamy, że już 15 sierpnia 2025 roku w Poznaniu, podczas Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku, ponownie odbędzie się Konkurs Polska Nalewka. To wyjątkowe wydarzenie, z dumą kontynuujące swoją tradycję nieprzerwanie od 19 lat, jest nie tylko konkursem, ale prawdziwym świętem polskiego dziedzictwa kulinarnego. Nalewki w Polskiej Tradycji: Płynne złoto i dziedzictwo pokoleń Nalewki […]