Aktualności

Jeszcze nieśmiała, lecz dziś nadeszła – wyczekiwana wiosna. Uczy ptaki śpiewu, a kwiaty rozkwitu, szare niebo w błękit zamienia.

Katarzyna Bosacka – ekspert kulinarny i  promotorka zdrowej żywności zasiądzie w kapitule tegorocznej edycji konkursu na najsmaczniejsze potrawy wielkanocne.

Wielkanocny żur, kiełbasa z grilla, grochówka i bigos – takie smakołyki czekają na stoisku przygotowanym przez Wiejski Stół Dr Maryniak, członka Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” 1-2 kwietnia br. na Jarmarku Wielkanocnym w Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie. Brzmi smakowicie? Spróbujcie sami!

Serwowana jest tam tradycyjna kuchnia polska, ale w nowoczesnym wydaniu.

Na tydzień przed Wielkanocą będzie można poczuć klimat świąt podczas różnych wydarzeń.

Staropolskim zwyczajem baby były najważniejsze w hierarchii wielkanocnych wypieków, lecz na ziemiańskich dworach mogło zabraknąć słodkich mazurków. Tradycyjnie gospodynie wypiekały je z kruchego ciasta lub na cienkim opłatku. Nadzienie miało różne smaki – najbardziej popularne to karmelowy lub kajmakowy, bakaliowy, czekoladowy, marcepanowy, pomarańczowy i różany. Lista ta jednak nie była ograniczona, gdyż mazurki, jako jedyne […]

Podczas świąt Wielkanocnych na ziemiańskich dworach dzieci bawiły się pisankami w tzw. walatkę lub wybitkę – gra polegała na stukaniu się jajami, a wygrywał ten, którego jaja skorupka nie pękła. Turlały też jaja po stole lub pochyłej desce. Na Pomorzu i w Wielkopolsce drobne prezenty przynosił im, tak jak obecnie, także tzw. zajączek: w ogrodzie […]

Organizacja tworzy prężną wspólnotę małych i średnich przedsiębiorstw branży mięsnej i gastronomicznej.

Dziś Dzień Piekarza i Cukiernika! To smakowite święto warto celebrować z członkami Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”. Znajdziecie tu nie tylko piekarnie i cukiernie, ale też kawiarnie i restauracje, które przygotowują fenomenalne wypieki i słodkości. Serdecznie zapraszamy!     fot. Cukiernia, Kawiarnia „RYNEK 10” Jacek Grzeczka

Termin przyjmowania zgłoszeń: 23 marca 2023.