Aktualności

Miłośnicy złotego daru natury, pasjonaci pszczelarstwa, kucharze, restauratorzy i twórcy wyjątkowych produktów z miodem – czas na Was! Zapraszamy do udziału w ogólnopolskim konkursie „Smak Miodu 2026”, którego celem jest wyłonienie i nagrodzenie najlepszych miodów tradycyjnych, miodów z dodatkami oraz innych wyjątkowych produktów pochodzenia pszczelego z całego kraju. Kategorie konkursowe:  Kto może wziąć udział? Do […]

Instytut Skrzynki został partnerem wyjątkowego projektu! Zapraszamy do udziału (stacjonarnie – w Słowenii lub on-line) w konferencji,  ale też skorzystania z platform (linki poniżej). Konferencja finałowa Food4CE:Od najlepszych praktyk do polityki – rozwój logistyki i współpracy w alternatywnych sieciach żywnościowych (AFN) 26 lutego 2026 r., w godz. 9:00–13:00, stacjonarnie i online. W ciągu ostatnich lat […]

Tłusty Czwartek to szczególny dzień w kulinarnym kalendarzu Polaków, także Wielkopolan. To ostatni czwartek przed Wielkim Postem, nazywany także Zapustami lub Mięsopustem, który rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Zgodnie ze staropolskim przysłowiem „Powiedział nam Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła”, więc to właśnie pączki są symbolem tłustoczwartkowego smaku. Co ciekawe, nie […]

Serdecznie zapraszamy 21 lutego (sobota) o godz. 10:00 na kolejną edycję „Warsztatów jabłoniowych”, które odbędą się w Ośrodku Edukacji Przyrodniczej w Chalinie. Tematem przewodnim warsztatów będzie „pielęgnacja drzew” gdzie poruszone zostaną kwestie formowania i cięć koron drzew owocowych. W programie: • Prelekcja „Aleje drzew ze starych odmian owocowych – doświadczenie i perspektywy”, Podczas której będzie […]

Z ogromnym smutkiem informujemy, że w dniu dzisiejszym, nagle, w wyniku ciężkiej choroby, odszedł od nas Paweł Mieszała, członek Kapituły Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” oraz właściciel lubońskiej cukierni Pawlova, będącej częścią Szlaku. Jego pasja, talent i zaangażowanie na zawsze pozostaną w naszej pamięci. Odszedł wybitny mistrz, inspirujący człowiek i ambasador najwyższej jakości rzemiosła cukierniczego. […]

Targi Polskich Win i Winnic WINO, które odbędą się w dniach 19-21 marca 2026 ponownie stworzą przestrzeń do inspirujących spotkań, prezentacji unikalnych win, degustacji i rozmów o przyszłości polskiego winiarstwa.  Przez trzy dni Międzynarodowe Targi Poznańskie staną się miejscem gdzie profesjonaliści spotkają się z pasjonatami, a producenci zaprezentują swoje wina tysiącom odwiedzających. To tutaj rodzą się nowe […]

Ostatnia sobota karnawału już 14 lutego! Ostatni dzwonek, by nadrobić tradycyjne karnawałowe zwyczaje z Wielkopolski. Karnawał inaczej zapusty, to okres zimowych balów, maskarad, pochodów i zabaw. Rozpoczyna się dniu Trzech Króli, a kończy we wtorek przed Środą Popielcową, która oznacza początek wielkiego postu i oczekiwania na Wielkanoc. Choć tradycja organizacji bali sylwestrowych i zabaw karnawałowych […]

Dzień Babci i Dziadka jest warty wyjątkowego świętowania! Dlatego zapraszamy na Kulinarne Podróże do członka naszego szlaku – Hotelu Szablewski Dymaczewo. 25 stycznia zaproś swoich bliskich na pyszny obiad w rodzinnym gronie! Zapraszamy w godzinach 13.00 – 16.00.  Jesz, ile chcesz w cenie 89 zł/osobę!Menu ogłosimy niedługo! Rezerwuj miejsce już dziś881 555 415 / 881 555 […]

Miody tradycyjne, z dodatkami, miody pitny, oxymel, a także pyłki pszczele stanęły w szranki w ogólnopolskim konkursie kulinarnym „Smak Miodu 2026” organizowanym przez Instytut Skrzynki podczas BeeFest 2026 – święta pszczelarstwa na MTP w Poznaniu 10 stycznia br. Eksperci z branży pszczelarskiej i kulinarnej zasiadający w kapitule konkursu zdegustowali, ocenili i wybrali laureatów konkursu w […]

Serdecznie zapraszamy do udziału w konferencji „Bioróżnorodność – Krajobraz – Gleba: Fundamenty Zrównoważonego Rolnictwa w obliczu zmian klimatu”, która odbędzie się u naszego członka szlaku 30 stycznia o godzinie 9.00 w Zagrodzie Szczęśliwych Zwierząt w Białęgach 16, 62-095 Murowana Goślina (woj. wielkopolskie).Cena: 170 zł, bilety można zakupić online. Konferencja poświęcona będzie praktycznym i naukowym aspektom: […]