Aktualności

5 lipca o godz. 13:00 przy Okrąglaku zlokalizowanym u zbiegu ulic Mielżyńskiego i 27 Grudnia w Poznaniu odbyło się uroczyste otwarcie wystawy “Przyszłym pokoleniom. 60 lat misji Narodowego Instytutu Dziedzictwa”. Ekspozycja w Poznaniu jest szóstą odsłoną wystawy, która odwiedzi 15 miast w Polsce. Wystawie towarzyszyła konferencja “Dziedzictwo kulturowe Wielkopolski. Działalność Oddziału Terenowego NID w Poznaniu”. […]

Targ Śródecki – Kultura i Dziedzictwo Ten Targ nie jest zwyczajną biesiadą, a Śródka nie jest przypadkowym miejscem do jego realizacji. Opiera się bowiem na wieloznaczności słowa kultura, bogactwie dziedzictwa kulinarnego naszego regionu oraz jego historii związanej bezpośrednio z dziejami Śródki. To tu, jak wskazują badania archeologiczne, już w połowie X-go wieku mogła odbywać się […]

Już 10 lipca sery będą obiektem badań kapituły konkursowej cyklicznego wydarzenia organizowanego przez Instytut Skrzynki, powiatową instytucję kultury zajmującej się m.in. promocją regionalnych potraw. W konkursie „Smak Sera 2022” mogą uczestniczyć producenci, przetwórcy, restauracje, gospodarstwa agroturystyczne, koła gospodyń wiejskich i inne zakłady gastronomiczne z terenu Wielkopolski. Każdy z podmiotów może zgłosić dowolną liczbę produktów, które […]

W najbliższą niedzielę, 26 czerwca w godz. 14.00 – 18.00 w Sali Miejskiej w Buku SER-ce Jadzi weźmie udział w pikniku rodzinnym, które organizowany jest przez Stowarzyszenie Bukowskie Mamy. Na stoisku znajdziecie wyśmienite produkty stworzone z pasją przez Agatę Króliczak. Dodatkową atrakcją będzie krowa krasUla, dzięki której uczestnicy imprezy będą mogli spróbować swoich sił w dojeniu […]

W Poznaniu powstaje nowy szlak kulinarny, który będą wyznaczać najbardziej lubiane i rozpoznawalne wielkopolskie specjały. Na pierwszy ogień idzie poznańska pyra, czyli ziemniak – poinformowano na specjalnej konferencji prasowej. Na szlaku poznamy jej historię i skosztujemy w tradycyjnym lub nowoczesnym wydaniu. Poznański Szlak Kulinarny to nowa inicjatywa Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej (PLOT), przygotowana we współpracy […]

Międzynarodowy Dzień Owoców, którego obchody przypadają 1 lipca należy obchodzić ze smakiem: na Szlaku Kulinarnym znajdziemy wiele miejsc, gdzie świeże owoce królują przez cały rok! Dlaczego owoce są ważnym elementem diety? Obniżają ryzyko chorób serca, a niektóre nawet działają przeciwrakowo. Większość z nich ma naturalną niską zawartość tłuszczów i kalorii. Żadne nie zawierają cholesterolu. Są […]

Aż 45 obiektów z terenu powiatu poznańskiego może się pochwalić Certyfikatem Rekomendowanej Atrakcji Turystycznej. Te prestiżowe wyróżnienia przyznano podczas VI Dnia Organizacji Pozarządowych, które odbyło się w Gościńcu Siedem Drzew w Biskupicach. Miejsce spotkanie było nieprzypadkowe, bowiem Gościniec jest członkiem Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”. Uczestnikom ideę szlaku przybliżyła Liliana Kubiak z Instytutu Skrzynki, który […]

XXI edycja ogólnopolskiego Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów” na najlepszy regionalny i tradycyjny produkt żywnościowy oraz na najlepsze danie i potrawę regionalną i tradycyjną. Od 2000 roku odbywamy fascynującą podróż, odkrywającą polskie smaki w ramach konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów”. Rezultatem tych poszukiwań jest identyfikacja i dokumentacja lokalnych i regionalnych wyrobów, osadzonych głęboko w polskiej […]

Francuski pisarz André Malraux powiedział ciekawe zdanie: „Kultura jest tym, co sprawiło, że człowiek stał się czymś innym niż tylko przypadkowym wydarzeniem w przyrodzie”. Dzień Działacza Kultury jest więc świetną okazją, by wyróżnić osoby zaangażowane w działalność kulturalną – twórców, artystów, animatorów. Operatorem Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” jest Instytut Skrzynki – Instytutu Dokumentacji, Rozwoju […]

Instytut Skrzynki, organizator konkursu „Smak Szparagów 2022” odwołuje wydarzenie ze względu na liczne opinie potencjalnych uczestników konkursu, iż termin 23 maja jest kłopotliwy z uwagi na wyjątkowo intensywny w tym roku sezon komunijny. Restauracje, które już przesłały swoje zgłoszenia przepraszamy i zapraszamy do udziału w kolejnych naszych akcjach.  O ewentualnym nowym terminie, a także kolejnych […]