Konkurs kulinarny dla mieszkańców powiatu poznańskiego „Palce lizać. Przekąski i napoje z miodem. Edycja 2026” | finał 19.04.2026
W niedzielę, 19 kwietnia 2026 r. o 12.00 rozpoczyna się kolejna edycja BEEFESTYNU – DNIA ZIEMI organizowanego przez Gospodarstwo Pasieczne Miody Ibrona. Podobnie jak w roku ubiegłym, wydarzenie odbędzie się na terenie sportowo-rekreacyjnym przy ul. Kościelnej 13 w Puszczykowie. Na uczestników czeka wiele atrakcji: wykłady i prelekcje, warsztaty oraz stoiska edukacyjne, z rękodziełem i zdrową żywnością. Miody Ibrona są członkiem Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”.
Podczas wydarzenia odbędzie się trzecia odsłona konkursu „Palce lizać. Przekąski i napoje z miodem. Edycja 2026” organizowanego przez Instytut Skrzynki.
W konkursie mogą wziąć udział osoby fizyczne zamieszkujące na terenie powiatu poznańskiego, w tym także uczniowie szkół gastronomicznych (w wieku od 16 lat) i członkowie KGW.
Autorem zgłoszonych przekąsek może być wyłącznie osoba fizyczna (zgłoszenia zbiorowe nie będą oceniane). Na formularzu zgłoszeniowym należy wyraźnie zaznaczyć informację o uczęszczanej szkole lub przynależności do konkretnego KGW (jeśli taka okoliczność ma miejsce).
Każdy z uczestniczących osób może zgłosić do konkursu maksymalnie 3 rodzaje przekąsek i napojów z miodem i ew. innymi produktami pszczelimi, wypełniając osobny formularz zgłoszenia wraz z recepturą potraw konkursowych dla każdej z przekąsek lub napoju.
Regulamin konkursu oraz formularz zgłoszeniowy dostępne są na stronie poniżej komunikatu. Zgłoszenia należy przesłać e-mailowo najpóźniej do dnia 16 kwietnia 2026 r. włącznie. Zgłoszenia muszą zawierać szczegółowy opis składników i sposobu przygotowania przekąsek / napojów konkursowych. Wskazane jest załączenie pliku z przepisem w wersji edytowalnej.
W dniu konkursu i festynu, tj. 19 kwietnia 2026 r. uczestnicy konkursu wraz z oryginałami kart zgłoszenia powinni stawić się w godz. 12.00 – 13.00 w miejscu odbywania się konkursu tj. na terenie sportowo-rekreacyjnym przy ul. Kościelnej 13 w Puszczykowie. W związku z ograniczoną przestrzenią na wystawienie zgłoszonych potraw i napojów, zaleca się zaserwowanie ich na naczyniu o maksymalnej powierzchni zbliżonej do wielkości talerza obiadowego.
Ocena przekąsek zgłoszonych do konkursu odbędzie się w godzinach 13.00 – 14.00.
Na laureatów czekają nagrody: vouchery do Restauracji w Dworze Skrzynki (gm. Stęszew) oraz warsztaty z konfitowania kaczki pod okiem Kajetana Świokły, szefa kuchni restauracji, a także miody od państwa Ibronów i upominki od powiatu poznańskiego.
Organizatorem konkursu jest Instytut Skrzynki, przy współpracy: Gospodarstwa Pasiecznego Miody Ibrona w Puszczykowie.
Konkurs odbywa się pod Honorowym Patronatem Starosty Poznańskiego Jana Grabkowskiego.
Harmonogram wydarzenia:
12.00 WYKŁAD | Stare drzewa fundamentem ekosystemu | Piotr Wojnowski
13.00 WYKŁAD | Strategie obronne zwierząt, czyli jak nie dać się zeżreć | Agnieszka Graclik, Pani od pszyry
14.00 WYKŁAD | Dzikie pszczoły w naszych ogrodach | dr Jacek Wendzonka
15.00 ogłoszenie wyników konkursu „Palce lizać – przekąski i napoje z miodem. Edycja 2026”
16.00 WYKŁAD | Ogród przyjazny pszczołom | Zuzanna Żak, Zasiane
Serdecznie zapraszamy!
Do pobrania:
Regulamin konkursu Palce lizać – przekąski i napoje z miodem. Edycja 2026”.pdf [513 KB]
Formularz zgłoszeniowy.docx [34,9 KB]
