Członek naszego szlaku, Restauracja Figa w Plewiskach, przygotowała wyjątkową ofertę wielkanocną. Zamówienia przyjmowane są do 26.03.2024 r. (wtorek), odbiór zamówień w Wielką Sobotę od 8:00-10:00. Serdecznie polecamy!
Moc miodowych i pszczelich atrakcji czeka na uczestników BEE FESTYNU w niedzielę, 21 kwietnia 2024 r. w godz. 12.00 – 18.00 organizowanego przez Gospodarstwo Pasieczne Miody Ibrona w Puszczykowie (ul. Wierzbowa 16), członka Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”. Rodzinna pasieka państwa Ibronów nie tylko trudni się hodowlą pszczół i sprzedażą miodu oraz produktów pszczelich – […]
W weekend 16-17 marca 2024 roku zapraszamy do centrum Concordia Design w Poznaniu, gdzie odbędzie się pierwsza Poznańska Feta. Festiwal Piwa, Wina i Sera. Festiwal promuje lokalność i regionalność. Oferuje unikalne produkty najwyższej jakości, łącząc producentów z szerokim gronem odbiorców. Szlak Kulinarny „Smaki Powiatu Poznańskiego” objął wydarzenie swoim patronatem, a podczas wydarzenia będzie można poznać […]
Międzynarodowy Dzień Dud, przypadający na dzień 10 marca, przypomina nam o najstarszych znanych instrumentach muzycznych w Wielkopolsce, czyli dudach. Oprócz Wielkopolski spotkać je możemy na Podhalu i w regionie Żywca. Natomiast regionem wielkopolskim, gdzie nadal możemy usłyszeć grę na koźle – jednej z odmian dud – są okolice Nowego Tomyśla i Zbąszynia. To właśnie od […]
Tradycyjne jarmarki organizowane są na wsiach oraz w wielu miastach na terenie niemal każdego kraju. W Polsce już w XVIII w. przyciągały z okolic danej miejscowości handlarzy mających do zaoferowania swoje wyroby. Kupujący mogli na jarmarkach zaopatrzyć się przede wszystkim w artykuły spożywcze, zboże, wełnę, konopie, skóry, narzędzia rolnicze, zwierzęta gospodarskie (np. konie, bydło, drób), […]
Wielki Post to czas oczekiwania na Wielkanoc, ale również zmiana menu. Smakowite przepisy na postne, wielkanocne oraz inne przysmaki znaleźć można w zakładce „Kulinarnium” na stronie naszego szlaku. Serdecznie zapraszamy!
W weekend 16-17 marca w Concordii Design odbędzie się pierwsza edycja Poznańskiej Fety. Festiwalu Piwa, Wina i Sera. Feta od kilku lat odbywa się we Wrocławiu, przyciągając rzeszę Smakoszy. W tym roku podbijamy podniebienia mieszkańców Poznania. Festiwal oferuje unikalne produkty najwyższej jakości, łącząc producentów z szerokim gronem odbiorców. Wydarzenie jest doskonałą okazją do spotkania z […]
Instytut Skrzynki został partnerem niezwykłego wydawnictwa „Tradycje kulinarne Polski”, dzięki któremu kuchnia naszego regionu trafiła nie tylko bezpośrednio „pod strzechy”, ale także do wielu bibliotek w całym kraju. Pyra z gzikiem, parzybroda i kaczka po wielkopolsku – te wyśmienite, tradycyjne dania zaprezentowane zostały w książce, a ich zdjęcia wykonane przez autorkę uchwyciły apetycznie przygotowane przez […]
Na wielkanocnym stole – konkurs kulinarny dla kół gospodyń wiejskich oraz gastronomii z Wielkopolski Instytut Skrzynki, organizator cyklu regionalnych konkursów kulinarnych, zaprasza koła gospodyń wiejskich, lokalnych producentów oraz podmioty gastronomiczne, a także uczniów szkół gastronomicznych do udziału w kolejnej odsłonie konkursu „Na wielkanocnym stole 2024”. Przedmiotem konkursu jest wyłonienie i nagrodzenie najlepszych potraw i wypieków […]
Na terenie Wielkopolski, Kujaw, a w XIX w. także na Ziemi Sieradzkiej i Łęczyckiej, w ostatni wtorek karnawału odbywa się podkoziołek, czyli zabawa zapustno-obrzędowa. W innych regionach Wielkopolski jest ona znana jako cymper, lub mięsopusty (Łomnica i okolice, pow. nowotomyski), czy bery (Kamionna, pow. międzychodzki), natomiast w pozostałych regionach Polski zwana śledzikiem. Zarówno dawniej, jak […]
