Pałac Będlewo
Jakość restauracyjnej kuchni wzmacnia często jej lokalizacja i otoczenie. Bliskość Wielkopolskiego Parku Narodowego i historia Pałacu w Będlewie budzą prawdziwy szacunek.
Początki tej posiadłości sięgają XIII wieku. Swój szczyt rozwoju to miejsce osiągnęło za sprawą rodziny Potockich. To ręka Bolesława Potockiego w drugiej połowie XIX wieku nadała obiektowi jego wspaniałą, zachowaną do dnia dzisiejszego formę.
Dziś w posiadłości mieści się dom pracy twórczej należący do Instytutu Matematycznego Polskiej Akademii Nauk.
Pałac jest także otwarty i dostępny dla gości indywidualnych.
Na terenie ośrodka oprócz pałacu znajdują się: oficyna dworska, budynek hotelowy (dobudowany w 1999 roku) stylem nawiązujący do reszty obiektów, zaadaptowana stajnia, chlewnia i powozownia, w której dziś mieszczą się sale wykładowe i recepcja zlokalizowana w dawnym budynku bramnym. Do dyspozycji gości jest też 9-cio hektarowy park krajobrazowy przechodzący w park leśny.
W tej pałacowej scenerii goście mogą korzystać z restauracji z autorskim menu, opartym o tradycyjną kuchnię staropolską i europejską, która doskonale łączy się z elementami nowoczesności.
Znajdziemy w karcie restauracji tradycyjny rosół z kury, żurek z białą kiełbasą, policzki wieprzowe w sosie winnym, tradycyjny faszerowany zraz wołowy, kotlet schabowy w wydaniu szlacheckim, łososia w ziołach a także kilka współcześnie modnych wariacji z kurczaka.
Będlewo. Mała miejscowość i restauracja we wspaniałym pałacu w otulinie niezwykłego historycznego parku. To powód, aby zaplanować tam wycieczkę z najbliższymi, przyjaciółmi…
To powód aby przeżyć tam niezapomniane chwile podczas specjalnej uroczystości firmowej lub rodzinnej.
To miejsce jest zdecydowanie ponadlokalną osobliwością.
Godziny otwarcia
Obiekt oferuje przyjęcia okolicznościowe, firmowe i rodzinne.
Restauracja czynna codziennie od 13.00 do 20.00
Możliwe są również dostawy na wynos.
Wirtualny spacer
Kontakt
Pałac Będlewo
Ośrodek Badawczo-Konferencyjny IM PAN
Będlewo, ul. Parkowa 1
62-060 Stęszew
Tel.: +48 61 813 51 87
