Smaczki Maszki – autorska kuchnia międzynarodowa
Baranowo to miejscowość pełna dość zamożnych domów, łącząca się z peryferiami północno-zachodniego Poznania. Jednym z jego mieszkańców była pani Marzanna Kondratowicz, córka krotoszyńskiego weterynarza. Z domu rodzinnego oprócz tradycji zasiadania do wspólnego obiadu o wyznaczonej godzinie, wyniosła miłość do najprawdziwszego jedzenia na świecie. Do jedzenia świadomego i celebrowanego, do otwartego na świat stołu wielkopolskich mieszczan.
Absolutnie warto usiąść przy kawie i posłuchać z jaką pasją opowiada o zupach rakowych, których już nikt nie robi tak jak powinien, o cielęcej głowiźnie i móżdżku, dzikim ptactwie i egzotycznych rybach.
Restauracja jest piękna i nowoczesna, aż trudno uwierzyć , że jeszcze kilka lat temu mieściła się w małym blaszaku i miała zaledwie dwa czy trzy stoliki.
Teraz piękna karta win, gabloty z sycącymi wzrok wypiekami. Torty, szarlotki, chleby. Lśniący ekspres do kawy i belgijskie piwa. Wysokiej jakości głośniki, świetna wentylacja, znakomita porcelana. Ogromna dbałość o szczegóły. Kuchnia zawsze przygotowana do obsługi osób wegańskich oraz z nietolerancją glutenu i laktozy. Gotowa spełniać zachcianki pasjonatów i gourmanów.
Smaczki Maszki to jedna z najoryginalniejszych restauracji w Polsce – z niebanalnym menu, znakomitym wystrojem, świetną bezpośrednią obsługą, ale przede wszystkim z absolutnie fenomenalnym wyczuciem smaku właścicielki, która niemal zawsze jest na sali, gotowa do rozmowy. Przed kucharzami stoi wyzwanie aby godnie reprezentować wyrafinowany i pełen lekkości smak właścicielki.
A zaczęło się troszkę jak w bajce – od wypieku pasztetów i ciast oraz ich sprzedaży znajomym. Potem świąteczne cateringi. Dalej – mały blaszak, gdzie główną gwiazdą kulinarną była zupa Tom Yum. I choć karta zmienia się często w sezonowym rytmie to danie pozostaje niezmienne. Zostanie w menu nawet kiedy na Smaczki Maszki spłyną zasłużone gwiazdki potwierdzające jej międzynarodowy poziom.
Godziny otwarcia
Wtorek – sobota: 12.00 – 20.00
Niedziela: 12.00 – 18.00
UWAGA !
Dostępna oferta na wynos i z dowozem.
Kontakt
Smaczki Maszki
ul. Przemysława 11c
62-081 Baranowo
tel.: +48 667 722 122
