Pfeiffer’s Cider
Pfeiffer’s Cider polska rzemieślnicza marka produkująca cydry, których podstawą są stare odmiany jabłek zrywane ręcznie w ekologicznych sadach. Cydry Pfeiffer’s tworzy poznański aktor Mikołaj Fajfer.
Pomimo niedawnej inauguracji, cydry trafiły już do kilku restauracji wyróżnionych w przewodniku Michelin oraz otrzymały dziewięć medali, w tym dwa złote, w międzynarodowych, prestiżowych konkursach. W cydrowej karcie Pfeiffer’s otrzymujemy już sześć propozycji – rzadko spotykany na rynku cydr spokojny, bliski winiarskim klimatom, idealny do food pairingu, z wyczuwalnymi w aromacie świeżym jabłkami i kwiatami, orzeźwiający cydr musujący, będący świetną propozycją na ciepłe, letnie dni oraz aromatyczny cydr z odmian czerwonomiąższowych przywodzący na myśl świeże czerwone owoce, porzeczkę, poziomki i hibiskusa. Poza tym powstały dwie limitowane edycje cydrów spokojnych, w tym jeden niepowtarzalny Amphorae, z rajskich jabłek, stworzony glinianej amforze, w stylu win pomarańczowych oraz cydr macerowany na suszonych płatkach ekologicznej róży.
Za Pfeiffer’s Cider, jak za każdym produktem rzemieślniczym, stoi człowiek i jego pasja. Cydr Pfeiffer’s tworzy aktor poznańskich teatrów awangardowych i ulicznych, Mikołaj Fajfer. Wieloletni pobyt w spektakularnej krajobrazowo Szkocji, liczne wycieczki w dzikie i pełne natury Highlandy, degustacje w cydrowniach i destylarniach zainspirowały Mikołaja do stworzenia autorskiego, w pełni naturalnego, rzemieślniczego cydru Pfeiffer’s. Po drodze pojawiła się opuszczona aleja starych jabłoni, głównie z odmianą Grochówki, a stąd wystarczył już tylko krok do pierwszego cydru.
Kontakt
63-006 Krerowo
tel. 692 767 932
