Restauracja „Nie śpimy, lepimy!” w Swarzędzu
„Nie śpimy, lepimy! ” to firma rodzinna, którą prowadzi rodzeństwo – Filip Kraśniewski i Konstancja Olbińska. Do niedawna był to wyłącznie regionalny producent ręcznie lepionych pierogów. Produkty można było nabyć w wybranych sklepach na terenie Wielkopolski. Dzięki systematycznemu i konsekwentnemu rozwojowi udało się stworzyć nowe, wyjątkowe miejsce specjalnie dla wielbicieli pierogów (i nie tylko): restaurację „Nie śpimy, lepimy!” w Swarzędzu.
Co ciekawe, ciasto na pierogi powstaje w oparciu o przepis babci Danki (babci właścicieli), która była dla nich inspiracją do uruchomienia działalności gastronomicznej. Zarówno Pan Filip jak i Pani Konstancja z pasją dbają o polskie tradycje, ale nie boją uwspółcześniać i są otwarci na nowe smaki.
Na miejscu poza sztandarowymi pierogami można zjeść świeże i pyszne dania, m.in. z kaczką pieczoną z owocami podawane z sosem żurawinowym lub pikantnymi warzywami, kopytka czy liczne makarony.
Wielbiciele tradycyjnych pierogów z kapustą i grzybami czy leniwych także się nie zawiodą.
Dużym wsparciem dla rodzeństwa jest szef kuchni restauracji Krzysztof Jesiołowski. Warto więc zajrzeć do menu i rozsmakować się w wyśmienitych daniach, a także można zabrać je na wynos.
W coraz szerszej ofercie są także zupy, pasztet, bigos i smalec.
To niezwykłe miejsce smaku i serdeczności zdecydowanie polecamy na naszym kulinarnym szlaku.
Kontakt
Restauracja „Nie śpimy, lepimy!”
ul. Zwycięstwa 7 62-020 Swarzędz
tel. 570 340 120
czynna poniedziałek – sobota godz. 11.00 – 18.00
